章节目录 第182章 烤油(2 / 2)
作品:《我带着粮油店穿越到六零年代》另外好爹告诉顾锦书,要低调行事,虽然他知道肉有很多,但是也不要弄出太多来,只要保持每顿菜里有点肉就行。
到了家里,好爹就让二姑父他们几个帮忙,把5袋子苞米面,5袋子大碴子,两袋子白面,2袋大米都抬了下来搬到了屋里。
两个猪肉袋子也抬了下来,说是在公社买的,让妈妈还有大娘,二姑她们下午犒荤油。
大娘和二姑一看好爹买了这么多东西,就挺心疼的,大娘说道:“柱子,这是干啥呢?买这么多的肉,这得花多少钱呢,咱们家人能干的活尽量自己干,尽量少求点外人吧。
好爹就说道:“大嫂,咱们别怕给人吃,盖房子可不是个轻巧活。
在别的地方省,在这个上咱们也不能省了。
下午你们把肉皮也櫈下来,瘦肉也切出来,都用盐炒出来腌上,免得天热了坏了。
大娘和二姑只能心疼的点了点头。
中午好爷爷和大伯也都回来了,真是人多好干活,人少好吃饭。
好爹自己家里四口,加上大娘家七口,二姑家五口还没算小圆圈,再加上好爷爷老两口,一大家子快20口人了。
中午只是闷饭,就焖了两大锅,菜园子里的豆角,土豆,黄瓜,青菜什么的也都弄来用肉炒了。
真是人多吃饭香啊!饭菜都吃了个溜光,弄得家里的饭碗都不够了。
没办法还是让黑妞大姐去好爷爷家又拿来的。
好爹顺便给郝老太的饭菜盛出来两碗让黑妞大姐给送去,要不然也得没。
这还没上盖房子的人呢,不怪好爹说供饭按照正常的饭菜来就行。
这要是每天都给吃肉,顾锦书相信自己空间里的1000斤猪肉用不了两个月就得没。
男人们下午都出去干重活了,女人们就要预备这些人的伙食。
大娘妈妈她们就櫈肉皮,切肥肉,把瘦肉部分剔下来炒好了腌上。
剩下的黑妞和顾锦书这帮女孩子们就去园子里摘豆角,摘黄瓜抠土豆子。
大娘家七仙女儿的里面的老五占男和老六建男看她家里要熬油了,就不跟着去了。
实际上的老六是老七,但是因为郝老太怕犯了七女星,把老六给出去了,老七就排了老六的位置。
等到黑妞大姐带着她们摘完园子菜回来,屋里面已经有了肉香味。是大娘,二姑她们已经把切好的肉都下锅开始焅油了。
老五和老六还真都像顾锦书所想的那样,蹲在地上耐心的等着油渍的出锅了,不怪老人们都说不管多大孩子都长个吃心眼。
但这时候的孩子也真是苦,小孩子总也不吃肉哪有不馋的?
锅里面的肉水分已经熬干,肥肉开始出油,发出滋啦滋啦的声响,所以有些人也把犒油剩下的东西叫油滋喽,有的地方也叫油渣或者是油嗦喽。
以前在民间有一句谚语:酒肉满桌子,不如吃口油嗦喽。