“什么九章？我不知道呀。小时候我娘教了我一些，她死后留下了一本书，没书皮，只叫我好生学上面的东西！我曾遇到过一位先生，求着他读那些文字给我听，他见我好学便教了我，我是一学就会！”

刘梦棣笑道：“行呀，那我便考考你吧，我若是每月给你十两薪俸让你帮我做事，到年底你能拿多少银子？”

皮二想了想回答道：“一两都拿不到！”

“哦？说说看！”

“现在已经是年底腊月了，且月俸就没有当月马上就发的，都是来月的月初或月中发。也就是明年正月才有银子到手，所以年底之时我是一钱银子也拿不到！”

刘梦棣突然哈哈笑了起来：“真是聪明！城北长乐坊有个地方叫五叶庄，你知道吗？”

“什么？”皮休愣了一下。

“五叶庄！明天你到那里去找一位罗先生，与他签一份雇佣契约，每月十两，就专管这个粥厂！不耽误你事，天气一暖，你想去哪便去哪，不会强留你的。”

“十、十两？”

落尘姑娘连忙说道：“只要你能看管得好，这个粥厂关置之前，可能还能打赏你一些呢！”

“我、我有个请求。”

刘梦棣笑道：“说，只要不过份。”

皮休连忙说道：“你的这些护院壮汉看着实在太吓人，你将他们都带走吧，我那里还有一拨兄弟，我让他们过来做一些搬搬抬抬的活也是一样的。放心，我不跟你要薪俸，只要每日能管他们两碗饭就行。”

“自己有了饭吃却还不忘提携身边朋友，不管你是居于何心，此等言行即可嘉奖呀！”

“我听不懂你那些，你应了么？”

刘梦棣轻笑着点了点头说：“应是应下了，不过只能给你二十个名额随你雇佣，且要立个花名册。我会派两个账房过来，一个守仓一个出纳。这二十个人的保人就写你名，每一个都得把到账房处登记、按手印。你的人以每月一钱二的月例发放，伙食自是吃我的，但不包住。”

“饭呢？可不能是粥，得让他们吃饱了！”

刘梦棣笑道：“自是管饱。每日咸菜两牒素菜一盘，逢初一、十五外加斋菜一道。逢旬日……哦，就是初十，二十日、及月末最后一天则加道肉菜。可能是鱼生也可能是猪羊，就看我宅子里剩了些什么，别挑嘴。”

“还、还有肉？”

“就问你满不满意吧？”

“满、满意呀，这有什么不满意的呀！有口吃的就行了，怎么可能还挑嘴呢！难怪你的这些护院这么精壮，原来是因为伙食好呀！”