章节目录 第215章 自然规律(2 / 2)

作品:《合格的厨子

“你是常常品尝寿司吧?”目睹他流畅的身手,小岛伢子略感惊讶。

“初次体验。”萧尘笑着答复。

小岛伢子明显不信此话,萧尘此刻的模样从容自在。然而她没有追问,只是笑笑,随后伸出手示意道:“请您慢用。”

“需不需要说一声‘开动了’?”拿起筷子的萧尘忽然问及。

“不必了,按你的习俗行事就好。”小岛伢子笑道,随即自己合掌道一句:“我开动了。”

这让萧尘有些尴尬。然而萧尘也算豪爽之人,主人都不在乎,他又何需介怀。直接拈起一片河豚,拌入蘸料入口,紧致且弹嫩的鱼肉瞬息间融化口中,带着微甜,又掺杂着酱油的盐香与芥末的麻辣,口感独特。

接着,他又取了一卷紫菜包饭放入口中,包饭裹藏着米香及寿司醋的酸涩,使人食指大动,内置的蟹肉和三文鱼条又给味道添了几分明丽,引得萧尘频频颔首。

寿司,抑或是刺身的料理方式自中华流传至岛屿,相较于中华日渐衰亡的技艺,岛屿国度反倒将其发扬光大并融合自身独特饮食文化,这让萧尘颇为惋叹。然沉思片刻,他意识到自己是杞人忧天了。当初在中国,脍这手艺主要用于淡水鱼制作,但比起海鱼的鲜美,淡水鱼的腥味难以让人接受,如此不合内陆人口味的料理式被淘汰也实属自然规律,说到底,还是物竞天择,而环海孤立的岛屿国度却尤为适合此种厨艺发扬光大。

“你怎么不吃呢?”此刻,萧尘已然解决了四分之一的寿司,发现小岛伢子自始至终没动手,只静静看着自己,不由得稍感局促。

“嗯?”听见他的话,小岛伢子回过神来,向萧尘嫣然一笑,接着夹起金枪鱼腹蘸上酱料放入嘴里,轻摇了摇头:“毕竟欠缺了点风味。若有机会,我会邀请你去我国品尝我父亲的料理手艺。”

“你父亲是厨师?”听到这,萧尘略感惊讶。据其所知,小岛伢子家族似乎在商界经营,难道与餐饮有关?

“小岛家族历代专营寿司和日式宴会料理,我父亲更是掌控着京都一半的寿司店与茶室呢。”小岛伢子微笑解释道。

“那你怎么不去学烹饪?”萧尘不着痕迹地抛出问题,直触对方的身份背景。

“因为我是个女子,况且在这一方面,我并无天赋。”闻言,小岛伢子脸色略带黯淡。