章节目录 第75章 软硬兼施(1 / 2)
作品:《合格的厨子》张灵烟深深点头,共鸣之情溢于言表。
颜老与萧尘此刻已立于厨房的炼丹台前。
“此地,无需我赘言。”
颜老望着萧尘,开口道。
“磨砺刀锋,我懂,切豆腐、切土豆。”
萧尘应声,同时着手从刀架上挑选合适的灵刀。
“豆腐吧,土豆切出的物什,我这丹方无用,食之无益。”
颜老直接答道。
“好,嗯,那边那位壮硕者,去取块豆腐来。”
萧尘点头,察觉到有人长久注视自己,抬眸望去,找到了那位戴高帽、将黄山灵植送入冰室的胖子,随即毫无生疏地吩咐道。
“照做,取嫩豆腐,今日新炼之物。”
胖子欲言又止,
颜老浑厚的声音令他乖乖遵命。
待胖子小心翼翼捧来一方洁白无瑕、四四方方的豆腐,萧尘仅一眼便知其浸过水。
当然,浸水并非不可用,凡人皆知,豆腐浸水以去豆腥,但这块豆腐显然未加盐,否则不会如此易碎。
“不错,有眼力。”
颜老意味深长地赞扬胖子,随后接过豆腐递给萧尘:“开始吧。”
“厚颜无耻。”
萧尘对颜老的最后一丝敬意消失殆尽,毫不客气地讽刺一句,接过餐盘,将豆腐置于已擦拭干净的炼丹台上。
没有刀锋与炼丹台的撞击声,没有华丽的刀法和炫目的刀光,萧尘单手按住豆腐,右手灵刀一刀刀落下,朴实无华。
刀锋自始至终掠过整块豆腐后,萧尘直接用刀身翻转豆腐,豆腐却未有丝毫松散或散开,仿佛他的刀从未触及。
颜老见萧尘再次下刀,以同样朴素的刀法切割豆腐,便拿起早已备好的清泉灵盆。
“为何我觉得豆腐没什么变化,萧尘不是切了很多刀吗?”
张灵烟疑惑地嘀咕。
“别急,你看下去就知道。”
秦岚安抚张灵烟,脸上表情耐人寻味,如果说张灵烟是疑惑,秦岚则是震惊与敬佩。
萧尘用刀背托起豆腐,轻柔地将其从炼丹台上移至满是清泉的灵盆中,这一举动引来不少闲暇厨师的关注,颜老则专心盯着灵盆,未责备他人。
豆腐入水,依旧保持四方形状,随后萧尘手指在灵盆水面划过一圈,瞬间豆腐分崩离析,化为缕缕雪白细丝绽放盆底,原本完整的豆腐,此刻竟变为万瓣簇拥的菊花图案,层叠密布,但细观之下,每根豆腐丝粗细长短皆相同。