章节目录 第102章 果木苗木(2 / 2)
作品:《丰饶之主》甜蔗根,是同蓝星那边甘蔗差不多的作物,不过要更粗矮一些,颜色深红偏紫,可以成簇种植,用来提炼糖。
刺李果是一种在丹苏王国境内很常见的果树,树上的枝丫带刺,果实香甜,刺李果的花可以糖渍,也可以制作成风味糕点,成熟的果实除了贩卖,可以酿制成粗品果酒,或是制作成李果膏长期保存。
但最让昆看重,也是经济价值最高的,还是那些如大腿般粗细的寒霜葡萄老藤,说是果藤,但根部明显已经木质化,称得上是葡萄树了。
用这种果藤结出的果实,再经过特殊发酵,陈酿,便是每瓶都按金币计量,大名鼎鼎的冰果酒!
其实这种葡萄原本的名字叫做青葡萄,糖分不高,生吃并不好吃,但经过霜雪打过的青葡萄,能酿成别具风味的果酒,这种葡萄的名字也就改成了寒霜葡萄。
若是贵族的宴席上少了这种酒,那不仅仅是请客的贵族没有面子,连被宴请的客人也会觉得自己受到了怠慢。
所以这不单单是酒水的问题,更事关贵族的颜面。
这些果木也是昆计划中,那间尚未动工的酒厂未来重要的原料之一。
其实移栽寒霜葡萄的老藤,并不是种植寒霜葡萄的步骤,一来果农们是不会轻易售卖这些珍贵的老藤的,二来老藤脆弱,移栽很容易损失惨重。
一般想要种植寒霜葡萄,首选是采用老藤上的新发的藤蔓作为扦插的母本,基本当年就可以坐果,种植四到五年后,这株葡萄藤产出的果实才能拿来酿酒。
而十五年以上的老藤,虽然果实的产量会相较于新藤少一些,可因为老藤扎根更深,根系也更粗壮,果实的品质也会相对更好。
用这种果实酿制出来的果酒,通常具有更浓郁的风味和复杂的口感,也更适合陈酿。
千万不要小瞧这点口感上的细微差距,就王都里那些大贵族的尿性,他们可能分辨不出赤麦和青小麦的差别,哪怕看颜色就能分得一清二楚。
但若论品鉴美食佳酿,哪怕这些酒只偏差了一个月的酿制时间,或是在收获时多下了两场雨,他们都能给你鉴定得一清二楚,有理有据,像是亲眼所见一样。
唯有这一点,连昆这位四阶大法师也是自叹弗如的。
而老基利帮他弄来的,都是三十年以上的老藤,在昆眼中,价值甚至不低于一些稀有魔植了,看得出是很下了一番苦功。
“也是托了领主大人的福,本来嘛,这些老藤除了那些着急出售的贵族庄园可能有卖,也弄不到如此大量,但今年的大雨却让事情有了变化,王国的南方近乎一片泽国,往年卖不上价的粮食价格已经翻了整整五倍,这还是夏天呢,再过一段时间就算是翻上十几二十倍,老基利我也都一点都不吃惊。”