章节目录 第393章 客人怎么能来我们后厨做饭?(2 / 2)
作品:《美食:为了尝一口,食客们抢疯了》“这是谁啊?”
“哦,他是我们酒店的客人。”
“客人?客人怎么能来我们后厨做饭?难道是看不上我们做的菜?竟然还指挥我们的主厨!”
“嘘,可别乱说,这位客人可以说是咱们主厨的师父呢!”
小学徒倒吸一口气,赶紧低头继续切菜。
在后厨,身为主厨的魏师傅权力最大,脾气也不小。
这位客人既是魏师傅的师父,那脾气岂不是更大?!
妈呀,真是惹不起…
与此同时,东方新已经开始炖起了红枣乌鸡汤,顺便再做个几道小菜。
他剥开一棵白菜,取出内芯,加上青红椒、虾米、白糖作为配料。
炒制时沿着锅边倒入白醋,滋啦一声,酸香气四溢。
这就是一道有名的家常菜,叫做醋熘白菜。
接着再来一块豆腐,每块切成八小块。
用猪油烧热锅,撒上少量盐花。
翻动后加入一勺花雕酒,调至小火煨煮。
接着放入十几只去壳后的虾仁,再加入酱油一勺,白糖少许。
等锅内的汤汁沸腾,加入一把香葱。
这也是一道着名的家常菜,名为侍郎豆腐。
早上刚起床不适合吃太多或太油腻的东西。
这两道小菜香味浓郁,蛋白质丰富,正合适。
“魏师傅,我先上去,过会儿你找个人帮我把汤送上来。”
“行行行,放心好了,这件事包在我身上!”
魏师傅拍拍胸口,满心欢喜地把东方新送出了厨房。
然后他就急急忙忙地跑了回来,拿起一个馒头,蘸着蒋侍郎豆腐的汤汁大口吃了起来。
那叫一个鲜美!
味道浓郁至极!
简直是人间美味啊!
魏师傅脸上洋溢出极其满足的表情,看起来就像要当场飞上天去一样!
小学徒看到这一幕差点没把自己的手指给剁了。
“孙师傅,咱们主厨这是在干啥呢?”
“别问那么多,老庞这是在偷偷学习呢。”
“偷偷学习?什么意思?”
“刚来的那个客人,大概是个厨师界的大牛。上次他做完菜留了一点点汤底,那个香气简直快要把我们飘到月亮上了!”
小学徒满脸好奇地问:“那后来呢?”
孙师傅声音压得低低地说:“老庞后来对着那锅汤研究了一晚上,第二天稍微改进了自己的手艺,哎呀,还收到了两千块的小费呢!”
“两千块?这么厉害?”
“这算什么厉害,最厉害的可是那位客人!”