好的花雕会选择上等糯米、优质麦曲。

再配合清澈的湖水，采用古老的方法酿造。

酒性温和，酒色清澈。

酒香浓郁芬芳，口感醇厚香甜。

古装剧里常见的女儿红就是这类酒。

冬日里，人们爱在花雕里加入姜丝和枸杞。

将酒加热到约45度饮用，酒香四溢，暖人心扉。

夏日则会往花雕里加话梅、冰块，小口品尝。

总之用途多多，既可饮用也可入菜。

东方新在车斗里挑挑选选，最终只选定了一瓶。

系统给的标签是【中等花雕酒】。

哎呀，买了十六瓶，最好的居然是中等。

卖酒的心眼儿真黑。

“就这款吧，麻烦赵哥再多买些，我备着用。”

赵小河连连赞叹：“我还没说价格呢，你就一眼挑出了最贵的，神了！”

东方新淡淡一笑：“这是一名厨师的基本素养嘛。”

“难怪东方大厨的手艺这么棒，全在这些细节上了。”

东方新心想，我虽然不认识酒，但汉字我还是认得的。

回过头来清醒了，他第一步从那个油纸包里拿出了一个三黄土鸡。

接着，他将鸡平稳地放到菜板上，从鸡背那儿竖着切了一刀劈成两半。

随后，他仔细清除掉血块和那些零零碎碎的内脏部分，把这些放到一边去。

要做好花雕鸡，关键就是那一碗花雕汁。

能不能调出好的花雕汁，直接就反映出厨师的手艺高低。

但有了系统帮忙，对他而言，调出顶级的花雕汁简直是小菜一碟。

“东方师傅，咱中午就吃鸡肉呗？”

“对头，先试着做做，瞧瞧大伙儿喜不