章节目录 第46章 论土豆的不同吃法(2 / 2)

作品:《解锁七十二变,李二求我别施法了

第三种吃法一出,众人更加诧异。

在现在的大唐,秦怀道前面说的两种,他们或许不懂,但第三种烤,再熟悉不过。

大唐的吃食,不是蒸煮就是烤,这土豆居然可以直接切成块,进行烧烤,这可省去了多少麻烦事情?

现在常见的主食,哪一种不需要经过层层加工后,才能成为碗中的粮食?

可现在,秦怀道介绍的土豆,居然可以简单到如此境地,几乎是个人都会做。

这要是外出行军打仗,那么...嘶,众人心神一惊,倒吸一口凉气。

可当秦怀道说完第三种方法时,程咬金急吼吼问道:“怀道,你不是说可以炖牛肉么?怎么个炖法?”

环顾了众人,有些不好意思道:“那个...俺家的牛,最近正好有一头生病了,看样子是活不长了...俺亲手养大的,舍不得就这么埋了...嘿嘿”

众人:“...”

整个大唐,也就程咬金家的牛,三天两头出事,接到报备的京兆府尹都有些无奈到麻木。

秦怀道朝着程咬金嘿嘿一笑,心中了然,继续说道:“除了前面三种,这土豆还可以作为辅食,与其他肉类搭配,比如土豆炖牛肉。”

“先把牛肉切块,冷水下锅,佐以生姜、葱、大料、清酒去腥,煮出血水捞出控干,再挑出佐料。土豆切块,浸入凉水备用。起锅烧油,八成热下入葱姜蒜炒香,再加花椒大料茱萸,翻炒三息,倒入牛肉,继续翻炒。待牛肉五分熟,放入土豆块,翻炒至土豆变色,加食盐、酱料,遂加热水,焖煮两刻钟,待锅中水剩一成,便可出锅食用,那味道...啧啧...”

这话一出,程咬金目光更盛,恨不得等出宫之后,就要拿自家牛试试味道。

秦怀道缓缓道出几种土豆的做法,众人听着,竟是咽口水,馋了。

比起一开始的惊讶,众人肚里的馋虫已经激发,隐隐有嗷嗷待哺之状。

秦怀道幽幽道:“而且,土豆还能当主食,可以替代粟米。若是挖了地窖,也能保存一年多。但是...土豆虽好,却也不是没有缺点。比如...无法几年十几年的长期保存。”

秦怀道说完,那散落地上的泥土已经被他彻底挖完。

清理出足足十三个,大小不一的土豆。

有的土豆竟然有两个成人拳头大小,而小的犹如婴儿拳头。

可把这些加起来,目测最少四五斤。

秦怀道看着这一缸收获,满意笑道:“这缸产量好一些。”

众人紧紧盯着秦怀道挖出来的土豆,与刚刚才看到土豆相比,现在亲自看着秦怀道挖出来,视觉冲击更大。