晚上回家，媳妇儿容易累已经是葛优躺，这会儿想要吃白切鸡，何雨柱当然满口答应。

刘思甜则是跟放学回家的雨水开始分零食，你一块我两块。

何雨柱这边就开始处理鸡肉了。

高端的食材要保持原本的味道，过度的烹饪反而不美，白切鸡就挺不错。

鸡肉洗净沥干水，小葱切粒，红葱头切碎，生姜用刀背敲绒放入小碗，加适量盐，加花生油拌匀备用

一定要烧滚水，将鸡放入滚水浸泡五秒钟左右捞出立即放入冰水浸泡五秒钟左右（来回“三进三出”）这样才会脆皮。

起锅烧水，下入适合自己咸淡的盐，放入少许鸡精和浓缩鸡汁加入小葱段，姜片、八角香叶花椒煮开。

料汤煮开放入整鸡（切记一定要用汤抹过鸡身才入味均匀）煮至十五分钟左右，根据鸡的老嫩调整煮至时间。

关火加盖浸泡半小时，时间到捞出冷却后切块蘸上料汁开吃…

蘸料也不是瞎弄的，除了最简单的用香油蒜末蘸料之外，其实加点沙姜沫还有小辣椒也不错。

这段时间刘思甜是酸甜辣咸都想吃，何雨特意调了两个味道，一个辣的，一个加了点糖的。

白切鸡摆盘之前又蒸上几个又白又嫩的大馒头，退下鸡骨头又弄了点汤。

天热冷吃鸡，再来点汤暖暖胃。

一家三口借着蜡烛开饭咯！

是的，就是蜡烛，媳妇儿怀孕之后煤油灯他们家就基本上不用了，何雨柱还准备抽时间去拉个电过来，虽然说电费不便宜，不过安全和媳妇儿的心情最重要。

而且家里的风扇还是需要电的。

他们一家其乐融融，反观离他们家不远的贾家又开始吵闹了。

前段时间贾东旭脚弄伤以后好长一段时间没有工作，不过那时候也还好有一大爷的帮助，所以家里可没少吃肉。

不过这贾东旭不施工这个月就拿不到工资，再加上一大爷给的钱已经被挥霍一空，而且秦淮茹几人还要专门去买高价粮吃，贾张的生活已经陷入喝稀粥，吃白菜帮子的境地。

由俭入奢易，由奢入俭难，贾家可是有好长一段时间生活不错，这突然这种生活就很难熬了。

本来有口吃的熬熬也能过得去，不过这何雨柱家里时不时传来的肉香就太馋人了。

他们又做不到三大爷那样就着气味都能下两个馒头，所以心里的怨念越来越来。

尤其是是贾张氏。看到这何雨柱娶媳妇之后生活马上蒸蒸日上，他家儿子不比傻柱差在哪里，怎么同样是娶媳妇之后过得如此艰难。