秋收之后，正是粮食价格最低的时候。

按照市价，一斤大豆二文，五百斤大豆就是一两银子。

百两银子，就是五万斤的大豆。

五万斤，这个数字让林立有点恍惚。

五万斤大豆，可以压榨出来五千斤以上的豆油，然而不过是获利百两银子。

回去的牛车上，林立不由反省起来，他何德何能，会看不上这百两银子的获利呢？

因为“百”这个概念。

也因为白糖的利润更高。

路经酒楼，林立的视线停留了一会，招呼着江飞站下。

聚仙居，很古代的酒楼的名字，并非饭点，酒楼里人并不多。

牛车很占地方，跑趟的小儿很是热情地招呼着可以将牛车停在后院里。

林立信步上楼，挑了张靠着窗户的桌子坐下。

秋日的风在白天里也冷了，二楼一共十几个桌位，就只有包括他在内两桌的客人。

小儿笑呵呵地先送上茶水，报上一大串的菜名。

林立就如一个土包子般，询问了每道菜的价钱。

所有的肉菜都是二十文，包括鸡鸭鹅兔蛋，野味也是如此，素菜也都是肉炒了，十文左右。

比较而言，一壶酒五文钱，就贵上一些了。

江飞上来的时候，肉菜已经摆了一桌，两人面前各有一壶水酒。

前世林立小有酒量，这个身子能不能喝他不知道。

酒，应该属于米酒，度数不高，入口醇香。

烧鸡的味道不错，兔子的肉有点嚼劲，炒菜中规中矩，没有想象中的好，也不怎么差。

林立慢慢地品着酒菜，脑海里慢慢充斥着前世的热闹。

“小二，你这里可有素丸子？”新上来一伙客人，瞧着穿着打扮，很是有钱。

小二小跑着过去道：“王少爷，多日不见了，您快请坐。咱这儿有肉丸子，可没有素丸子。”

林立瞄了一眼，见一锦衣少年落座，不满地道：“街边小吃都有的，你这聚仙居竟然都没有？”

小二笑道：“小店新研究了一道菜，还没上菜单，少爷您要不尝尝？”

“行，捡你们拿手的上，再来一条红烧鲤鱼。”

那王少爷对这里似乎很是熟悉，见小二离开之后，举起茶杯对其他二人道：

“前个街边出了个摊子，专卖豆花，后来又有了个素丸子。

家里仆人专门买回来过，那豆花雪白润滑，宛如蛋羹，入口即化。