章节目录 第293章 好好培养班底(2 / 2)
作品:《四合院:傻柱的悠哉人生》傻柱从兜里掏出来一把瓜子递给他,“没什么事情,找你是跟你说点事,今晚阎埠贵他们家请客,让我叫你跟于莉姐一声,下班之后去我家吃饭。”
于海棠一脸好奇,“他请客去你们家吃什么?再说了我跟他们家也不熟,去合适么?”
傻柱呵呵一笑,“怎么不合适,他们家有事求我,我帮着办成了,这顿饭是对我表示感谢的,我主要目的就是找你去吃饭,地点当然就得放到我家里,不然你多尴尬。”
于海棠笑着答应下来,“那行,我要去忙了,晚上下班见。”
看出来他今天确实事情不少,说完话就低头也不知道在写什么。
傻柱也没有继续打扰他,去里屋找田玲,聊了十几分钟之后就回到后厨。
刚想坐下喝口水,就有领导通知中午有招待,让傻柱赶紧安排,最少十二个菜。
通知他的不是别人,正是李主任。
既然要跟这位处好关系,傻柱自然不能马虎,“小胖,中午的员工餐交给你,马华你给小胖打下手,刘岚,去找章主任马上买菜,我这有什么自己先弄着。”
刘岚答应一声,脱下围裙就去找章主任。
傻柱一边配菜一边跟小胖闲聊,“胖子我教给你和马华雕刻的手艺平时没事多练练,咱们食堂别的没有,土豆萝卜白菜有的是,没事就洗干净拿过来练手,雕完的东西也不能浪费,中午或者晚上做饭的时候就都切好给吃了。
到那时记住了,不管是给谁干活,都不能浪费,也不能不注重卫生知道么。”
小胖马上答应,“师傅,您就瞧好吧,我们几个这几天也就是刚上手,弄出来的东西拿不出手,过段时间能见人了,再让您老人家检验成果。”
“就你小子屁话多,最近你辛苦一点,炒菜多用用心,我感觉你厨艺差不多以后,就跟李主任他们提一嘴,争取让你年后就能考炊事员,马华你也不用着急,平时用心学,我感觉你差不多的时候也会给你报上去的。”
听到傻柱这么说,小哥俩的干劲更足了。
有他们给打下手,不长时间就弄出来六个菜配好了放在一边。
刘岚也回来了,手里提着两条鲫鱼,一只小鸡,还有一挂猪大肠。
傻柱对着马华说道,“去把大肠给我洗干净了,肠壁的油洗干净但是不能都给我摘了知道么,今天我就给你们露一手,弄个九转大肠,这可是我们谭家菜的不传之秘,你们几个长点心,看看我怎么做的?”
大伙都知道傻柱是谭家菜的传人,但是还从未看过他正八经的做过,一听这话都激动了,这事真没有把他们几个徒弟当外人了。
这回也不用马华自己洗,都抢着让帮忙。
傻柱赶紧阻止,“行啦,刘岚你按照我说的准备配料,生姜弄成汁,大蒜要切成蝉翼薄片……,小胖你烧水,一会把大肠给抄一下。”
随着傻柱有条不紊的指挥,厨房开始忙碌起来。