章节目录 第135章 该教点东西了(2 / 2)
作品:《四合院:傻柱的悠哉人生》笑着跟胖子打个招呼,然后来到自己的专座上一躺,马华就把茶水给泡好端过来。
刚走到跟前,马华就疼的哎呀一声,差点把一缸子茶水都洒在傻柱身上,原来是刘岚给马华一脚,示意他靠边站。
刘岚深深知道自己想要尽快转正,学到点本事,那就必须好好溜须傻柱,她要的不多,就是尽早能独当一面就行。
不就是伺候人么,这几年别的没练好,伺候人可真是磨练出来了。
他接过茶杯递给傻柱,笑呵呵地说道,“师傅,您喝茶!”
然后就笑盈盈地给傻柱按摩肩膀。
这回他可是闻到了,身上没有别的味道,嘴角的笑容就更胜几分。
厨房的众人只当是刘岚为了拍傻柱的马屁,这几天她得罪傻柱可挺狠的,能不抓紧机会表现自己么。
按了一会之后,傻柱有些迷糊,伸个懒腰站起来,“几点了?”
刘岚看着食堂的挂钟说道,“师傅,还不到九点。”
“时间还早,我进屋眯一会,十点半的时候叫我,今天中午我炒菜,好几天没动弹,得练练手了。”
听到傻柱说他炒菜,几个学徒眼睛一亮,随后就黯淡下来。
老一辈人都有一个思想,教会徒弟饿死师傅,有真本事的一般都不会轻传给徒弟,以前傻柱炒菜的时候都会把徒弟赶走,有一些重要的菜,放调料也会提前配制好一小包,等到出锅的时候往上面一撒,嘿嘿,想学都学不到。
这就叫万事留一手。
不像后世的时候,这些配方,秘方满大街都是,除了极个别的秘方以外,基本上网上都能查得到。
傻柱的这个做派,就跟易忠海不相上下。
易忠海作为厂里仅有的几个八级工,教出来的土地就没有一个像样的,干一辈子最后也就是三四级工人。
要不为什么逢年过节的没有一个徒弟拎着礼物上门拜年,就是因为他不教真本事。
不像刘海中这个脾气火爆得家伙,教徒弟还是还挺用心,偶尔还能收到徒弟的土特产。
傻柱跟什么人学什么样,平时易忠海灌输给他的思想就是教会徒弟饿死师傅,徒弟学到他的真本事,那以后还有这个师傅什么事。
总有一天自己的位置会被土地挤掉。
一直到老了傻柱才明白,不管干什么行业,老天爷赏饭吃才是最重要的。
就是人手一本菜谱,手把手的教徒弟,也不一定能有几个大厨。
很多东西不是一个勤学苦练就行的,需要天分。
傻柱有时候也反思,自己当学徒的时候,可是一天苦没吃过,师傅教自己那是尽心尽力,自己对几个徒弟确实太苛刻了。
何大清教自己做谭家菜,川菜什么的,也就是挑重点三言两语说,主要的还是自己去悟。
这一行最重要的是时间的积累,保证每一次做出来的东西,口味都一模一样才是最重要的。
不是傻柱看不起小胖和马华,就他们做一辈子厨师,最多也就是大饭店的厨师,主厨都不一定混的上。
见到几个徒弟的表情,傻柱忽然一笑,“别一个个都跟我欠你们钱一样,今儿心情好的话,我可以让你们在一边观摩学习,至于能学多少,那就是你们的本事了。”