“你就是这一股子韧劲，才能守住这家餐厅。”冉母感慨地说，“我觉得胡同里少了你们这些老字号，就不像样了。”

何雨梁笑了笑，却没有说什么。他知道这是冉母对他的一种鼓励和肯定，也感受到了胡同邻里之间的深厚情谊。

工作完毕，冉母便告辞回家。何雨梁送她到院门口，看着她渐行渐远的背影，心里涌起一股温暖和感激。

回到厨房，何雨梁拿出那块香喷喷的腊肠，仔细端详着。腊肠的纹路清晰，油润而不腻，散发着独特的香气。他决定今天晚上就用这块腊肠来做一道特色菜，送给冉母尝尝。

他取出一块精选的猪肉，切成薄片，加入适量的调料腌制。然后，他将腊肠切成薄片，放入热锅中煸炒，香味四溢。接着，他加入腌制好的猪肉片，翻炒均匀，让腊肠的香味完全融入肉中。

烹饪的过程中，整个厨房弥漫着腊肠的香味，何雨梁的心情也格外愉悦。他想象着冉母尝到这道菜时的表情，期待着她的赞许和笑容。

就在这时，一阵门铃声响起。何雨梁抹了抹手，走到门口开门。站在门外的是胡同里的另一个邻居，张大姐。

“大清哥，你在忙什么呢？”张大姐笑着问道。

晚餐。”何雨梁笑着回答。

“哦，晚餐啊。”张大姐笑眯眯地说，“你做什么好吃的了？”

“是啊，今天有点特别。”何雨梁神秘地说，“冉婶送来了一块好吃的腊肠，我正准备做一道新菜呢。”

“哇，听起来好诱人！”张大姐眼睛一亮，“我能知道是什么菜吗？”

何雨梁笑着摇了摇头，“抱歉，这是个惊喜，到时候您尝了就知道了。”

张大姐笑了笑，笑容中透露出期待和兴奋。她看了看何雨梁手里的腊肠，“这腊肠看着不错啊，从哪里来的？”

“冉婶家乡寄来的。”何雨梁把腊肠递给张大姐看，“听说是当地特产，味道应该不错。”

张大姐接过腊肠，仔细端详了一番，点点头，“确实很不错，看着就有食欲。”

“那等晚上吃饭的时候您来品尝吧。”何雨梁笑着说。

张大姐欣然答应了，然后告辞回家。何雨梁看着她的背影消失在胡同深处，心中满是对这片胡同邻里的温暖和情感。