章节目录 第92章 散步是一件很幸福的事情(2 / 2)
作品:《如果春风会向你说我爱你》“是啊,夫人,别想了,今天来杭州要开开心心的。”顾明谦也劝着。
“好,不想那些了,今天我也高兴,见到林欣本人了,比当初视频里看到的还要漂亮,跟明星似的。”
“谢谢干妈夸奖,来,您吃这个。”林欣把剥好的荔枝递给苏向晚。
“真甜,女儿剥的就是好吃。”苏向晚尝了一口,“去过北京没,以后来北京住我们家,干妈亲自做饭给你吃。”
“还没有去过,之前一直待在安徽上学,后面读大学后才来的杭州,平常也很少出去旅游过,一直想去北京玩玩的,可是没有时间。”林欣想去北京看看天安门广场,想看看升国旗,也想去爬爬长城。
“下个假期就让陈程带你过来,干妈带你去玩。”
“好。”
午餐时分,几人坐在了餐桌上,今天朱梅玲特意请了一个会做北京地道菜的厨师。
“顾老弟、苏妹,特意给你们做的北京菜,尝尝看,看这个厨师做的地道不。”朱梅玲说着。
两人夹了几筷子放进嘴里,“不错,还挺好吃,我给你们介绍一下北京菜,这个京酱肉丝应该是用优质的猪肉,经切丝、腌制、油炸后,与京酱、黄瓜丝等翻炒而成,肉质新嫩,酱香四溢。还有这个砂锅白肉啊选用五花肉或后臀肉、酸菜和粉丝等,用砂锅炖煮而成,口味鲜美,肉质嫩滑....”顾明谦介绍着。
“北京菜确实可以,我们吃惯了杭州的菜,尝尝不一样的口味真不错。”陈耀庭说完就跟顾明谦还有顾泽宇举起酒杯,“来,我们干一杯,今天吃好喝好啊。”
三人将手中的茅台一饮而尽。
“咱们北京菜的形成可谓历史悠久,北京古称燕京,两汉时期其经济文化已十分发达,烹饪饮食文化也相应得到了繁荣和发展。北京菜的发展形成是在宋代以后,因其是金,元,明,清四朝古都,是全国政治,经济,文化中心。北京以其优越的地理条件荟萃天下人文,聚集全国的财富,各地的饮食风味和烹饪高手也都在此云集,经历百年的历史演变,形成了北京所具有的特殊的风味体系。北京菜的特点是取料广泛,本来北京本地物产条件有限,但是北京是几个朝代的都城,有条件汇聚天下优越的原料,它的烹调方法博采众长,尤其以涮烤为特色,北京菜受历代宫廷菜的影响,其菜肴还具有高贵典雅,制作精美,豪华大方的特点。北京菜的名品很多,比如有一句话说的好,“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾,”北京烤鸭就是举世闻名的一道名菜,北京烤鸭,可谓“中华之传统,天下之美味”,其是享有世界美誉的北京着名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,使用果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。让人食之无不感到“流连忘返”。我从小就喜欢吃正宗的北京烤鸭,吃不腻的。”顾泽宇也跟格外科普着。