大区另一边，由半人高的绿化墙隔成几处雅座，座上烛灯摇曳。呃，雅座早已被一群小娘子占满了。伙计还送来人手一杯免费热奶茶。

结账的柜台，配了四人，却还是忙疯了。除了收钱结账，东家还开了酬宾牌！类同预订，先存上银两，日后来买，凭牌结账。一牌对一小账册，记名记生辰。今日开牌，存一百两能当一百三十两用。日后再存，一百能当一百一十五两用。眼下，两百张牌也即将用完了。

散称饼只够卖半日。不得已，只能提前打烊了。

一群人累垮瘫地。只有负责收钱的伙计在啪啪拨着算盘。

“东家，若日日如此，怕是牛都要累死。”有个伙计忍不住打趣了一句。

“不会，今日开业，大伙也就凑个稀奇，等吃久了，也会腻的。从前玉华楼限量上，所以才整年预订不断。我们是要做日常买卖的，店内客量不出两三月，便门可罗雀了。”苏子意也瘫在一边，荣济贴心给她找了个小凳，让她靠墙坐着。

“那三月后该如何？不会似那玉华楼……”伙计一听三月就门可罗雀，那还得了！

“散称饼，只是一个引客之道，点心我们也卖一些，最主要的还是那些预订单。只要预订做得好，门店有无生意，并不重要，只需每日往街巷释放香味便好。”苏子意心情好，愿意多做几句解释。糕点店，门店每日售卖挣的银钱，能担得工钱和原料钱，就行了。

“东家，今日的数算出来了。”伙计递上一个小册子。

苏子意接过翻看。最后眉开眼笑，朝荣济荣静竖起两个大拇指。

“这营业额，是你们二人贡献的。有几位夫人，应是认出你们，一人存了一千两。还有其他人约莫是跟风的，今日你们功不可没。”

“果真？我瞧瞧。”荣静一听，也凑过来，连续翻翻，最后一手捂住小嘴，满脸不敢置信。

“妹妹这戏可就过头了。”荣济一脸嫌弃，五千两她又无少见，大惊小怪，莫非今日营业还能超去万两不成？他也接过账本翻看之后，转头看向苏子意，眼中尽是吃惊。

三万两千两！

他再重新翻看一遍。散称饼还有点心一共也才卖了一百两多几文。

三万多两，尽是酬宾牌存的。两百张酬宾牌，已用尽。