章节目录 第86章 激动哭了TT(1 / 2)
作品:《携拼夕夕到七零女配知青她赢麻了》在众人的期待中,枣糕的香味飘散出来了,等到固定的时间,沈春花戴上手套,迫不及待的把枣糕拿出来,用牙签扎了一下看看熟没熟。
“熟了!夏沫你快尝尝味道,跟你的比能不能合格。”
她拿刀切了一小点儿,拿油纸裹起来递给夏沫。
剩下的几人也都一脸紧张的等待她的原判,这倒弄得夏沫有些手抖了。
咬了一口慢慢品尝了一下,眼前一亮,不错不错,虽然比起她来稍微差了点儿,可作为第一次全程操作的几人来说已经很厉害了。
“可以,这个味道也比很多人都好了,多做几次完全可以不用我插手了,你们第一次做,这个程度是我没想到的,很厉害。”
夏沫也让她们自己尝尝自己的劳动成果。
她们不舍的吃太多,众人切了一小块尝了尝,激动的都要哭了。
她们竟然成功了,以后就可以赚钱了,真是太好了。
夏沫让她们把供销社需要的三十块切好,打包好,剩下的就可以当早饭分着吃了。
“我今天还打算做一款糕点,叫绿豆糕,比这款枣糕操作更加简单一些,这个到了天热的时候是最好卖的一款点心。”
“材料我也带来了,你们吃点东西歇会儿我再教你们吧。”
“不累,夏沫你快教我们吧,我们现在激动的没心情吃东西,就想学会了,多赚钱。”
薛倩这会子激动的身子都还有些发抖,哪能吃的下东西。
“对啊,嫂子,趁着现在还早,我们尽快学习吧,我们不饿。”
李小梅跟几人相处后,胆子也变大了,不再是怯怯懦懦的样子,她也被感染了,脑子里只想多赚钱。
夏沫见她们坚持也就没再说什么,只是让王秀芳还有李桂芝这两个孕妇注意着点身体,开始跟她们讲绿豆糕的做法。
其实确切的来说,它应该叫冰皮绿豆糕,入口即化还带着点冰冰凉的感觉。
为了方便操作,夏沫在商城买绿豆的时候直接买的脱皮绿豆,昨晚就泡上的,泡一夜,第二天就能用了。
为了防止有对豆腥味敏感的,夏沫把泡好的绿豆捞出来,又用水焯了2分钟。
捞出来后就要蒸绿豆,这时候要注意的是要把放绿豆的盆放在篦子上隔水蒸半小时左右,看看熟没熟,不熟继续加点时间。
等绿豆蒸熟了,出锅后,用擀面杖或者勺子等工具压成泥,不用过筛,压成泥后再在锅里炒炒口感就会越来越细腻了。
炒好的绿豆泥弄出来,把锅清洗干净,烧小火开始融化黄油。
这时候玉米油一起放进去,下绿豆泥,待绿豆泥和油充分混合后,倒入适量的白糖和麦芽糖,充分搅拌均匀,使白糖充分融化均匀就行了!
绿豆泥弄好后,夏沫拿筷子弄了一点儿尝尝甜度,正好,这才弄到盆里面。
拿出模具,夏沫又从口袋里拿出买的一次性手套,分给她们带上,说这样可以更干净卫生一些。
揪出一小块绿豆泥,搓成球,塞进模具里,往板子上用力一压,再一嘚瑟。
一个圆椭椭的绿豆糕就出炉了,上面还印着‘绿豆冰糕’四个字。
“哇,这么神奇,夏沫你真是太厉害了,这就是用绿豆做出来的点心么?”