弄完，差不多就该做晚饭了，柳青草简单的做了个蒸蛋和炒小青菜。

柳江北在院子里重复的写写画画着那几个字，那是柳青草学会后教给他的六个字，“人之初，性本善”。

眼看着要吃饭了，柳青草便叫他停了下来。

柳江北也因为认识了几个字而高兴得多吃了半碗饭，柳青草见此也高兴不已。

“江北，等你把这两本书的字认得差不多，姐姐就送你去镇上上学去，你想不想去呀？”柳青草拉起柳江北得手，笑着问。

柳江北一听，眼睛一亮，随即答道：“姐姐，我想去，我想去读书，去学东西。”

“行啊，等你能将这两本书认得差不多了，姐姐就送你去！”

柳青草满口答应，她不怕柳江北花钱，怕只怕他不愿意去读书，钱的事，会解决的，柳江北的出路也得解决。

听到这样的回答，柳青草很欣慰，觉着这往后挣钱都更有动力了。

晚饭后，柳青草将剩下的猪下水摸黑洗了出来，用盐，辣椒等调料腌制一晚，明早上将它们一锅卤出来，用硝石弄点冰出来放地窖保存着。

第二日，天不见亮，柳青草就早早地穿衣出了屋子。

厨房里，早饭吃青菜油渣馅儿的饺子，柳青草做了六十个，想着牛老头要过来就多包了一些。

饺子包好，她又开始调制卤水，辣椒花椒，盐，大料放进锅里后，又将下水丢进锅里开始卤煮。

等天将亮，牛老头赶着牛车走走停停的过来了。

人一到，柳青草就将饺子下到沸水的陶罐里，煮到浮起，全部捞到碗里面。

饺子煮好，柳江北也穿衣起床洗漱好，到厨房把饺子端着出去。

“牛伯伯，吃早饭了。”柳江北放下饺子碗，打开院门朝着牛老头喊了一句。

牛老头听见喊声下了牛车，进到院子，看着最大的那个碗，坐在凳子上，拿起筷子吃了起来。

柳江北见牛老头开动，自己去厨房喊了柳青草吃饭，柳青草端着一盘子卤下水和三个鸡蛋走了过来。

“牛伯伯，江北，这里有菜。”柳青草放下盘子，说了句，开始一口水饺，一口卤肉的吃了起来。

“哇，姐姐，这个肉好吃，蛋也好吃。”柳江北惊讶极了姐姐的手艺这般好，他记得从他有记忆开始，就没吃过这么好吃的东西，印象里，吃的最好的一次，那是爹爹带回来的一包绿豆糕。

“好吃就吃，别噎着就行，中午也吃。”柳青草看了看牛老头面不改色的样子，又看了看柳江北恨不得吞掉舌头的样子，嘴角微微笑了笑。