芳菲四月，桃花盛开。鹿场的刘子平来镇里找到了齐卫东，汇报了鹿场近期的发展情况，还带来了两个好消息：

一是鹿场的母鹿又产下了两头小鹿，生下来十分健康，王长有两口子在伺候着。

他俩现在也熟悉了梅花鹿的饲养方法和技术，所以饲养这块，刘子平都交给了他们。

第二个好消息是4头公鹿的鹿茸可以采了，刘子平一个人有点忙不过来，需要齐卫东他们过去一趟，一起把鹿茸采了。

齐卫东作为大股东，也时刻关注着鹿场的发展，鹿场这边采鹿茸这样的大事，他当然必须到位。

正好王丹丹在粮库学会计也学的差不多了，这次一起带回去。

齐文得知了这个消息，也非得跟着过去看看，齐卫东只好和刘子平约定，这个周日，齐文休息的时候，带着他俩一起去鹿场。

周日这天上午，齐卫东按照约定，带着王丹丹和齐文雇了个三轮子去了鹿场。

刘子平见他们来了，领着他们去了圈舍，边走边给他们介绍起了鹿茸采摘的基本常识。

原来无论是梅花鹿还是马鹿，一年都是采收两季的。

鹿两岁时开始长鹿茸，这是鹿一辈子中第一次长茸，叫做毛桃。

这时的鹿茸还不太美观，到了三岁时，就开始正式生长产茸了，这时开始长的鹿茸就无论是外观还是重量上，都逐渐走入了正轨，鹿茸也以3-6年所生的为佳。

鹿每年产茸两次，第一次是每年的四、五月份开始采收，此时采收的鹿茸叫做一茬茸或者是头茬茸。

第二次是每年的七八月份采收，叫做二茬茸或者是二杠茸。一般采鹿茸都是一年两次。

鹿的寿命一般是十四年左右，产茸期是两岁到十四岁左右，高产期是三岁到十岁左右。

鹿茸就跟人的头发和指甲一样，是可以重复生长的。

这也正是鹿的经济价值所在。梅花鹿2岁收毛桃茸，3—4岁收二杠或三杈茸，5岁以上收三杈茸。

鹿茸是一种名贵药材。李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳,生精益血,补髓健骨”。

它里面有氨基酸，蛋白质及多种微量元素成分，性温而不燥，有较好的强身作用。

咱们东北的梅花鹿采收的叫"花鹿茸"，特别是咱长白山的梅花鹿茸，那是质量最好，药用价值最高的。

齐文他们边走边听，对鹿茸的价值和采摘也有了基本的了解。