章节目录 第二百五十四章 肥猪出栏(2 / 2)
作品:《恶婆婆不洗白,只虐渣儿女》春旺扁了扁嘴,转身拉着田富贵的手挑衅一般对猪说:“爹,狠狠给它来一刀。”
佟华琼心想,下次宰猪绝对不要交给田富贵。
上次春妮从佟华琼家回去后,佟华琼不知道她有没有挨打。
她在路上碰到过春妮,拉着她的手询问,春妮支支吾吾不敢说。
被捆的猪放在了案子上。
田富贵亮起了刀。
佟华琼想吃不骚气的猪肉,但看不得杀猪,提前撤到院子里。
田富贵果然是杀猪高手,十分干脆利落的解决了猪,佟华琼只听到嗷呜一声猪叫,就再也没有了声音。
谷惊蛰将烧好的热水一桶一桶提到杀猪的案子上,倒进一个巨大的盆里。
谷大寒将猪血盆递给谷惊蛰后,带着几个力气大的后生将猪抬到装满滚水的盆里,田富贵拿着一把剃毛刀将猪仔仔细细剃干净。
“大暑娘,这猪肥的最起码能卖五两银子。”就有人说道。
佟华琼笑着道:“这猪不卖,留着自家吃。”
众人震惊住了!
佟大脚可真舍得,这样肥一头猪不卖留着自家吃,全村也没有这样败家的。
哪怕村里其他人家过年杀年猪,也没有谁留一整头猪自家吃的,都是大部分卖掉,只留一小部分过年。
佟华琼出手就是一整头猪留着过中秋。
太豪横了!
殊不知佟华琼馋猪肉馋的发狂,她都已经盘算好要做哪些美食了。
这猪不仅留着自家吃,她还打算分一些给黄员外、谷白霜、村长、刘月娥的娘家,还要留一些炖了给铺子里的伙计吃。
柳县令和陆昭阳她没想着这次要给留,等到年下所有猪都出栏了,杀一头给他们两家子一家一半。
“中午都别回去啊,在我家吃大锅菜。”佟华琼就给帮忙杀猪的村里人说道。
众人高兴着答应了。
杀猪请大家吃饭也是清河湾的老传统了。
佟华琼喊来亲家母赵氏和与她交好的秦大娘来家里帮忙做饭。
洪氏知道佟华琼家里杀猪,也从镇上赶来帮忙。
杀猪的大锅菜主角是猪血和猪下水。
乡下人家并不会因为吃猪血和猪下水就觉得怠慢了,因为都清楚一年到头养一头猪不容易,猪肉排骨是用来卖的。
再说了对于大部分平时很难能吃到油水的人家来说,能吃一碗猪血和猪下水已经很满足了。
由于这次出栏的这头猪佟华琼不打算卖,因此她特意割了一大块后臀肉和猪血猪下水一起炖菜。