佟华琼这几天冷眼观察，刘山和胡氏两口子确实能干心眼诚，是不错的帮手。

她愿意将他们收入麾下。

“那咋不能的。”佟华琼说道。

刘山激动起来，掏心窝子说道：“佟大婶，您别看在月娥的面子，您雇我俩是觉得我们俩行才行，否则我们两口子真没脸呆下去。”

这态度让佟华琼再次对刘山两口子刮目相看。

佟华琼认真的说道：“你妹妹的面子在我跟前不好使，同样的亲家人，素芬的哥嫂我咋不让来？我当初让你俩来帮忙，就是看中你俩踏实能干。这些日子我果然没有看错人，我早都想给你们说让你们长久留在铺子里。”

刘山和胡氏听了这话感动的不要不要的。

以后他们也是桃花甜品的正式伙计了。

“刘山我想让你以后和大暑一起负责店里的采买。”佟华琼说道，“你觉得咋样？”

刘山惊呆了。

但凡能负责采买的都是东家的心腹，一般都是自家人。

佟华琼竟然把这样重的任务交给他，刘山感动的同时又升起莫大的自豪。

这说明佟华琼充分认可他的人品。

如果推辞下去就显得自己不识好歹了，于是刘山拍着胸脯欣然接受了。

“佟大婶，您放心，我一定好好干，我保证我以后采买的账目绝对没问题。”

佟华琼点头。

疑人不用用人不疑。

她相信刘山。

“刘山媳妇，你以后去烤炉房里跟素芬干烘焙吧，暂时先给她打下手，等熟练了再当糕点师傅。”佟华琼对胡氏说道。

“你放心，工钱照付。”

这几天胡氏做饭，佟华琼发现她有做美食的天赋。

这样的天赋浪费在灶台间太可惜了，不如调入烤炉房里干烘焙。

现在她和陈素芬负责烘烤糕点，但桃花甜品不是过去的小摊了，她要将更多的重心移到经营管理上，乃至发掘其他商机上。

所以她必须要逐渐从烤炉房一线抽离出来。

糕点师傅对于糕点铺子是重中之重，佟华琼从来不认为方子要藏着掖着，要想让糕点铺子扩大，必须要培养一批专业的糕点师傅。

胡氏就是她挖掘的除了陈素芬之外第二个糕点师傅。

让胡氏进烤炉房，比让刘山负责采买更让两口子感到震惊。

要知道在这个时代，一些拥有专业技能的师傅是不会轻易将方子外传的，所谓的教会徒弟饿死师傅就这么来的。