中午就两桌客人，还尽点了些往常的小吃 ，一份正餐都没卖出去。

冯娘子立在柜台，看着对面的生意，满是惆怅。

“娘，爹中午吃过了吗？”柳盛特意交代不让人打扰他，冯娘子也就留了柳盛的午饭，直到柳盛醒来，也没任何人敲门打扰。

“吃过了。”冯娘子看着店中的生意，再看看新来的小二，内心更是不安，不知道这样的日子还要持续多久，这个食铺还不如卖了，一家老小换到偏远的乡下生活。

“娘，我还不饿，我早上买回来的食材呢？”柳盛见大厅没客人，心思活络，准备准备好食材，开始做低配版的馄饨王。

“都放在后厨，你要怎么弄，你跟福仔和大厨说下。”

自动二位大厨不告而别去了对面，原来的学徒自动提成了大厨，还算有良心，每日提前一个时辰到后厨，帮着冯娘子清洗食材。

面对柳金华提供的食谱，并无之前大厨的贪婪神色，冯娘子也主动提到了大厨等级的月钱。

“少爷，您的午饭我去给你热一热。”大厨丁旺正在准备晚上的食材，见柳盛进后厨，忙着给柳盛热中午预留的午饭。

福仔虽说第一天到食铺，小二的活做的有模有样的，还能在不忙的时候，帮着后厨清洗菜。

“丁哥，你歇着，我先琢磨琢磨。”说着拎起早上买的食材，放在大厅的四方桌上。

冯娘子看着柳盛的举动，没有任何的批评意味，帮着柳盛整理好食材。

“娘，这个你帮我剁成肉馅。”

福仔和丁旺紧跟在冯娘子身后，见柳盛都给冯娘子安排了任务，二人差点同时抢过冯娘子手中的活，还是柳盛重新进行了分配。

“丁哥，你就和面吧，这个你拿手。”

“福仔，你准备姜末、葱末。”

任务分工完毕，柳盛丝毫不得闲，取过五个大碗，分别放入盐巴、胡椒油、虾米、猪油，可惜漏了鸡汤的事，只能明天再准备鸡汤了。

柳盛不会生火，吹了好半天无任何的反应，还是出门帮忙的旺仔看不过，接过了生火的事。

柳盛取了5个鸡蛋，将蛋白分出来，蛋黄炕成了蛋皮，切成了鸡蛋丝。

“盛儿，肉馅好了。”

这段日子，柳记食铺打下手的事，都是冯娘子在干，对食材的清理准备工作，异常娴熟。

将碗里的鸡蛋清全部倒进肉馅里，接着又倒入稀释的黄豆酱油。

“盛儿，你放着酱油岂不是准备做肉饼？”

冯娘子见柳盛朝碗里放猪油这些，第一时间就想到是馄饨，可见柳盛这刻的做法，哪里是做馄饨的？一时想不明白，柳盛这又准备糟蹋什么东西？

“娘，你进后厨帮着烧一锅热水。”

柳盛又往肉馅里添了点融化的猪油，使劲砸着木盆里的肉馅，只传出“蹦蹦嘣”的响声。

丁旺还没见过这种做法的肉馅，“少爷，这种做法，我还是第一次见。”

“这样做可以让肉馅更弹。”面对丁旺，也没啥可藏掖的，若不是有丁旺撑着，这柳记食铺活不过三天。