章节目录 第65章 许褚家的荷叶,叫花鸡(2 / 2)
作品:《穿越三国,我的二叔是赵云》“来来来,所有人都看好了,今天我要教你们做鸡,这个名字也很有趣,叫做“叫花鸡”。
叫花鸡,顾名思义,叫花子做的鸡。很久以前有一个叫花子,在山脚下用泥巴包裹住鸡,然后放入火中烘烤,最终形成了这道菜。
还有一种说法,是说一些穷苦人为了偷鸡来吃,会用泥巴将鸡包裹起来烧烤。
这就是叫花鸡名字的来历,做法呢,也很简单。
这里有几种调料,葱姜蒜香料之类的,是我刚才在城里买的,把这些调料塞到鸡肚子里,然后用荷叶包裹住,最后用黄泥包裹住荷叶。
多包点泥啊,一指厚就行了,少了容易烧漏了。
最后把这个泥疙瘩放在火中的灰烬上,不住地往里加柴,但是火别太旺,一个时辰就行了。”
这时候许褚提着两只鸡,看着面前的荷叶,忍不住问道:“公子,这荷叶哪来的?”
“你家的呀!”
赵霖的一句话,直接给许褚干沉默了。
几秒之后,许褚才大喊道:“你搁哪弄的,我咋不知道?”
“偏院旁边有个荷花池,里边都是荷叶,我就让胡车儿弄了一百多片,大半个池子都空了。”
“啥?”许褚嘴巴大张,脸上的表情精彩极了。
“公子,你还真敢下手啊,你知道吗,那个荷花池可是我爹最