“是啊，里正爷爷，这土豆如果储存不当，很容易发芽，发了芽之后就有毒不能食用。所以我想着留一部分秋季播种，另外的全部都做成土豆粉。里正爷爷，您可以跟村民们说一下，如果想做成土豆粉，我这里可以免费加工，而且我这里也可以收购土豆，五文钱一斤。”沈稚笑眯眯地说道。

“五文钱一斤？能卖这么多钱？镇上的肥肉也只卖十文一斤。”里正瞪大眼睛，吃惊地问道。

“放心吧，里正爷爷，这土豆我已经想好了销路，不会亏本的。”沈稚自信满满地笑着答道。

“成！那我这就召集村民们商量出一个章程来。二丫啊，你可是咱村的福星啊！”里正激动得脸上笑开了花，竖起大拇指夸赞道。

里正的执行力非常强，没过多久便召集村民们召开了一个会议。村民们得知这个消息后，纷纷表示愿意将土豆直接卖给沈稚，并各自留下一些作为秋播的种子，再预留几百斤用来制作土豆粉尝尝鲜，其余的全部卖掉换取钱财。对于这些贫穷了一辈子的村民来说，没有什么比金钱更能让他们感到安心和踏实的了。

沈稚很早之前就送了一些去年做的土豆宽粉给宋澈，教他用土豆粉怎么做菜做汤，宋澈很感兴趣，已经和沈稚预订了今年的土豆宽粉，有多少要多少。他不担心收多了，他的望仙楼在整个大萧朝有十五个分店，就连京城最热闹的街市都有他望仙楼的一席之位。

沈稚的土豆粉不仅有宽粉，还有圆粉，都是晾干的，圆粉用水泡过后还能煮了当早餐，一样美味。

她琢磨着等红薯上市了，再做一些红薯粉，到时候在镇上开家早餐店，专门卖酸辣粉，土豆圆粉和红薯圆粉的销路都不愁了。

到下午，村民们陆陆续续挑着自家土豆来到作坊前，一趟挑不完，就一趟趟地挑，再派个人站在自家土豆堆这里守着。还有的人家人丁兴旺，家里儿子多的，几个儿子一起挑。

村民们今年基本上家家都种了两三亩地的土豆，有的有魄力的人家当时连夜买了荒地，开荒都要种上六七亩，是以家家户户家里最少收获了一万多斤土豆。大家最多留个一两千斤家里，其余全都准备卖给沈稚。

里正带着自家小儿子秦浩和侄儿秦正过来帮忙称重记录，这两人都上过几年学堂，识得几个字，因此记账不成问题。

“里正叔，麻烦你们了！”沈稚感激道。

“不麻烦，这是应该的。最应该感谢的是你，你为咱村做了件大好事啊。”里正摆摆手，让村民们把土豆卸下来。

沈稚拿出一杆秤，开始称土豆。

“这土豆真不错啊，又大又圆，一个虫眼都没有，昨天你周奶奶给我们做了几个土豆的菜，那确实是好吃。”里正夸赞道。

“是啊，今年的土豆收成好，我们都高兴呢，今年冬天我家也能一天三顿吃干的了。”一个村民笑着说道。

“哈哈，那明年还要多种些。我准备把屋前屋后的那片空地都开出来种上土豆。”另一个村民说。