一旁的秋水和肖红，看到叶晨被分到轻松的活计，脸垮的跟苦瓜似的。因为不干不知道，干起来才晓得削土豆皮实在不是什么好的活儿，一个小时下来，整个人坐在那里不能挪窝，整个人都腰酸背疼的不得了。

而且因为要用力削皮，手握着土豆挠子一直保持一个姿势，还没等一盆土豆削完，手指头都抽筋了。现在老兵把一起削皮的叶晨给调到了别的轻松岗位，秋水和肖红接手了所有的土豆，他们看着面前堆积如山的土豆，感觉自己的脑瓜仁都疼。

肖红是一点亏都不能吃的性格，她立刻举起手对着老兵抗议：

“班长，还是让我去贴墩儿吧，我是女生，在切菜这方面肯定会有天赋，削土豆皮实在不是我能干的活儿，我现在是腰也酸，背也疼，手指头都抽筋了！”

肖红说这话的时候，还故意学着老兵的山东口音，也不知道是不是脑子坏了。老兵斜睨了肖红一眼，打量着她目前不堪入目的土豆，不耐烦的说道：

“没学会走就想去跑了？你先把土豆削明白了再说吧。拳头大小的土豆愣是让你削成了土豆块，你哪来的这么大脸挑活的？把这当你家了是不？干活！”

九十年代初期，基层单位的炊事班用的还是柴火灶，做饭要烧煤或者木柴。锅在屋里，灶在屋外。一个人炒菜就是一场孤独的“往返跑接力赛”。

锅里倒进去油，就要跑到屋外去煽火；才翻了两铲子菜，又得到屋后添木柴。一不小心火烧大了，赶紧掀开锅盖看米饭蒸糊没。一顿饭下来，来来回回不知道要跑多少趟。

老兵平日里总是忙得不可开交，然而今天他让叶晨给他贴墩儿后，他发现自己的选择真的是太明智了，小伙子干活麻利不说，还非常的有眼力见儿，没等自己这边吩咐，就主动的找活干，关键还干的像模像样。

别的不说，烧火这一块的活就被这家伙给完全接手了。这时候部队的伙食标准普遍不高，一顿饭两个菜：一荤一素，吃的还都是战备粮、战备肉。这时候蒸完大米饭锅底残留的锅巴，就成了大家伙不错的零嘴儿。

以往大家揭锅巴，总是零零碎碎的揭着吃，有的地方糊大了还得扔掉，可是叶晨这家伙在把米饭出锅后，居然能够完整的揭出一整张的锅巴来，给老兵都看傻眼了。

老兵上前尝试着掰了一小块，塞进嘴里咀嚼，发现叶晨蒸出的锅巴又香又脆，不焦不软，那叫一个恰到好处。老兵不由得对着叶晨挑起了大拇指，然后说道：

“小叶啊，你这烧火的本事真是一绝，烤出的锅巴火候刚刚好。有时间教教我，我也学一学！”

老兵常年在炊事班打转，他深知这里面火候的重要性。火大了会焦糊，火小了又不香脆，只有一遍遍尝试才能拿捏好其中的度。自己这两把刷子，肯定是不行。

叶晨笑了笑，也没推辞，只见他对着老兵说道：