首先，蛋价高会导致鸡苗价格上涨，养殖成本增加。

鸡苗质量有好有差，当没有人上鸡的时候，养殖户可以挑选鸡苗，保证质量；现在大家都在抢鸡苗，那么商家就会以次充好，把劣质鸡苗卖给养殖户，如果买到劣质鸡苗，产蛋率低，那么更容易亏钱。

就算鸡苗质量有保证，到时大量的鸡蛋涌入市场，会导致价格下跌，还是容易亏钱。

钢材纯碱这些商品保质期长，卖不出去可以储存起来，慢慢等，可是鸡蛋保质期短，卖不掉就变质坏掉了，风险很大。

所以，在蛋价高的时候上鸡，基本上是找亏。

这个时候，养殖户不应该上鸡，而是应该逢低做多鸡蛋期货。

鸡蛋的养殖成本少说也有3500元，而远期合约跌倒了3200，期货的买入价已经低于成本价，你还养鸡干啥？

不如直接做多鸡蛋期货，这样更加划算。

如果价格上涨，养鸡赚钱，那么做多鸡蛋期货也赚钱；如果价格下跌，期货多单亏钱，那么养鸡也是亏钱，而且亏得更多，因为养殖成本高于期货的买入价。

同样是亏钱，性质完全不一样。

期货是躺着亏钱，每天动动手指就行，又不累人，亏的心安理得；而养鸡户每天累的要死，如果再亏钱，那活该气死。

因此，如果远期合约升水，养殖户应该上鸡，并做空远期合约进行套期保值；如果远期贴水过多，养殖户就应该迅速淘鸡，并做多远期合约。

当然，国内的许多养殖户是不懂期货套期保值的，他们和股市期货里的许多小散户一样