章节目录 第202章 普罗旺斯番茄酿肉(2 / 2)
作品:《穿进童话世界,我的小酒馆爆火了》姜姜跟珍妮弗夫人和玛丽再次道了歉。
妮弗夫人抱了抱姜姜:“别放在心上,亲爱的,我们都不想发生这样的事,这不是你的错。”
说完她就带着玛丽去安置客人了。
姜姜扶起莉莉丝,带着她回到马车,把解药塞在她手里。
“诺,解药剂,那笔记上面说要三四天才能见效,你还等一等。”
莉莉丝脸色惨白,接过来一饮而尽。
“没关系,能够找到就很好了。”
姜姜又带着莉莉丝在附近的医馆处理了脚伤,这才带着她回了酒馆。
贝拉匆忙的放下抹布,过来扶着莉莉丝:“去趟银行怎么弄了这么久?这会都四点多了,真是的,吃午饭了吗?。”
“没吃呢!”姜姜疲惫的趴在桌面上,“突然这么一问,我突然好饿啊!”
“在外头不知道自己吃点吗?”
贝拉皱起眉头:“我给你做,院里的番茄都快吃不过来了,我刚去摘了一筐,给你做番茄酿肉怎么样?像是普罗旺斯南瓜酿肉那样?”
姜姜应了声:“好啊好啊!对了贝拉,附近有没有好一点的旅店啊,我带莉莉丝找了几家都满员了。”
贝拉拿着番茄到水池清洗起来:“她脚受伤了,旅店哪有人能照顾她呢,隔壁艾玛夫人不是说想出租一个房间赚点钱吗?你去问问她愿不愿意?”
“我没听她说啊?”姜姜迷茫的眨眨眼,“那我现在过去问问好了。”
“嗯,她下午来喝茶了,才刚走。”
切掉番茄有蒂的那一面的顶部,贝拉拿起勺子挖出番茄肉,挖完后倒扣在盘子里沥水。
莉莉丝站了起来:“等会我姜姜,我自己去问吧,怎么能总是让你帮我。”
姜姜闻言停住脚步,伸手来扶她。
莉莉丝拒绝了:“不用扶我,我已经好多了,真的,这才多远!”
姜姜也没勉强:“好吧,那我们慢点。”
贝拉回头看了一眼,见她俩还算靠谱,放心的拿了块烟熏香肠切成丁,洋葱和蒜则切成碎末。
坚果吐司稍微煎一煎增加香味,再去掉吐司边切成块,加入牛奶泡软。
等待面包吸满汤汁的时候贝拉把平锅放上灶台,倒入橄榄油把香肠、蒜末和洋葱下锅,炒出香味,边缘有点焦黄色,就可以放刚刚挖出来的番茄肉熬煮一会。
为了让风味更足,贝拉开了个鸡汤罐头,往锅里加了点鸡汤,慢慢熬到汤汁变浓稠,让鸡汤的鲜味和番茄的酸甜融合在一起。
这期间贝拉开始剁起了牛肉馅,炖的途中把熬好的番茄泥拿下来放凉,等剁好牛肉馅,番茄泥已经放凉,正好倒入牛肉馅里面混合在一起。
顺时针搅拌肉馅,让肉馅充分的混合好,就可以酿进刚刚挖空的番茄碗里面了。
一一塞好肉馅,贝拉在摆放整齐后在肉馅顶上抹上一点橄榄油,放进预热好的烤炉里面烤制大概三十分钟。