章节目录 第176章 鸭糊涂(二)(2 / 2)
作品:《穿进童话世界,我的小酒馆爆火了》杰克恍然大悟:“原来是这样!”
贝拉听得笑起来:“这名字起得真有趣。”
两个人干活都很麻利,鸭肉很快就撕扯好了,姜姜起身拿起芋头碎,见连盆里三分之一没能盛满,有些好笑,欧米伽大陆的什么东西都比原来的世界大些,唯独这个芋头特别小,像个板栗似的,她刚刚习惯性让杰克蒸五六个芋头,蒸出来就这么一点点。
重新蒸了点芋头,姜姜和杰克一起把圆锅搬到壁炉上,因为鸭糊涂要小火慢慢炖,放在灶台上有点占地方。
掏出擀面杖把重新蒸的芋头捣碎,姜姜拿着勺子和碗仔细的把汤面上的浮末捞干净,然后把芋头碎放进汤里,原本还应该放点黄酒和花雕去腥,奈何姜姜这里没有,便用葱姜水作为替代。
锅里汤很快沸腾,姜姜把撕好的鸭子肉放了下去,抽出一些柴火,让汤慢慢的煨。
下过暴雨的天空总是格外的蓝,忙活好厨房的活,姜姜拿着扫把出来,映入眼帘的便是这深蓝色的天空,只在边际线有几朵厚重的云,夕阳被遮得很严实,只有几缕金光穿过云层,把云朵照的仿佛打上了高光。
清扫完门口的地面,姜姜洗干净手,打开盖子,见鸭肉已经煨得软烂,把香菇丁放了下去,加入适量的盐和姜末,再重新煮个四十分钟。
鸭糊涂温润的香气慢慢从锅沿飘了出来,馋的人直咽口水,姜姜见汤已经煮好,把壁炉的柴火全部拍灭,用木炭的余温温着汤。
距离酒馆开业只剩不到半个小时,姜姜给每个人盛了碗汤,自己也端着一小碗试试味道。
芋头已完全融化在汤里,每喝一口唇齿间都充盈着芋头的香气,嫩滑的香菇让人来不及分辨,就这么呲溜的顺着嗓子眼滑了下去,只在灵敏的舌尖留下一抹香菇的鲜香,鸭肉已经煨的足够软烂,微微一咀嚼就可以下咽,每勺都有满满的料,每一口都能吃到鸭肉的香味,让人非常的满足。
早早结束今天工作的诺玛准时上门,见酒馆里比前几天安静许多,松了口气,点了份新上的鸭糊涂和果味啤酒,她今忘记去买茶叶了,一整天都没怎么喝水,这会嗓子眼干得直冒烟。
姜姜盛了一碗鸭糊涂放在她面前:“您今天下班时间比较早呢。”
诺玛有些受宠若惊的捏紧手帕,没想到她记得自己的下班时间,她小声回答道:“是的,今天没什么客人,正好能休息休息。”
姜姜注意到开始翻账本的汉森,朝诺玛歉意的笑了笑,往柜台走了过去。
恰好此时海恩伯爵派管家来点了一份卤肉三拼和鸭糊涂,姜姜便顺势站在柜台前跟这位年老的管家聊了起来:“海恩伯爵最近身体还好吗?”
管家笑呵呵摸了摸胡子:“一切都好,就是有点没胃口,海诺少爷让厨房烤了些饼送过来,说夹着卤肉好吃,伯爵一尝果然不错,这不天天都叫人来买,现在医师又要开始伯爵担心吃得太多了。”
姜姜没忍住笑了起来:“晚上吃太多不太好,如果实在想吃的话,可以下午过来,让杰克打包一份。”
管家很是高兴:“那就谢谢姜姜小姐了。”
姜姜边聊天边看着汉森算账,见他连一百以内的加减都需要卡顿几秒,还总是把墨水甩的到处都是,有些无奈的摇了摇头。
送管家出门,姜姜回到柜台,重新抽了一张纸出来:“你今天用这个记,我晚上要看。”
汉森脸上流露出一丝不耐,但还是点头应了。