前面我们曾经说过，鲸鱼除了吃肉，其它的用处可就大了去了，否则十九世纪时欧美国家就不会玩了命的去捕杀鲸鱼，真正为了肉的成分只占百分之一，最重要的还是为了鲸身上的其它部位。

西方的工业革命离开了鲸鱼，就会慢很多，不管是从日常生活还是工业生产上，鲸鱼都是很重要的一环。

首先就是鲸油，这可不是我们洗澡时候用的精油，是鲸油！用鲸鱼脂肪提炼出来的油。一头鲸鱼体重的三分之一多都是脂肪，割开鲸皮之后，下面那层淡粉色的物质就是鲸脂层。这

厚厚的一层鲸脂不仅能保持鲸鱼的体温，还能在食物不充足时为鲸鱼提供营养。通过加热这些鲸脂，就可以得到最初级的鲸油，用来当灯油再好不过，燃烧起来非常亮，还没有油烟和任何异味。

如果能进行过滤和高温熬制，鲸油就会变成一种蜂蜜一样的粘稠液体，它是非常高级的工业润滑油，在几百度的高温之下既不会变得稀释也不会凝固，很多精密仪器都要用这种鲸油润滑。

其次就是鲸肉，很多人说鲸鱼肉难吃，这都是后世有目的的片面宣传。挪威和日本的市场上都有鲸鱼肉出售，不告诉你你根本吃不出来这是鲸鱼肉，一点儿腥味都没有，除了颜色略淡之外，很像我们平时吃的牛肉，还是好牛肉。

鲸肉含有丰富的蛋白质，到了后世我们有太多替代品可以吃，所以不用去吃鲸鱼肉。不过崖洲岛眼下最需要的却真的是鲸鱼肉，粮食危机迫使马淳下定决定出海捕杀鲸鱼，获取它身上几十吨肉才是马淳最主要的动力。

还有就是鲸须，这东西只有须鲸有。须鲸，听这个名字，就应该知道它肯定和须有关系。这个须不是胡须，而是牙齿，须鲸的牙齿。

它就在鲸鱼的下颌里，像牙齿一样，但是材质是一种软骨，一边一排。须鲸吃食时不是吃而是喝，连海水带小鱼虾一起喝到嘴里一大口，但是不咽，先闭上嘴，把鲸须立起来，像过滤器一样挡在嘴唇里面，海水可以漏出去，小鱼小虾全留下。

这种鲸须按照鲸鱼的大小，每根从半米长到3米多长不等，重量从几两到十几斤都有。它的韧性和弹性非常好，可以弯曲、可以伸展，能做很多东西。比如说欧美女性的裙撑、内衣支撑、医疗手术器械、船帆的斜拉杆和帆撑等等。因纽特人还用鲸须做成了弓，用鲸鱼筋做成弦，重量很轻发射力道却很大，是他们狩猎的利器。

鲸须的材质和象牙很像，是制作工艺品的好材料，经过打磨和雕刻之后，可以以假乱真，后世里很多象牙工艺品其实就是用粗大的鲸须内芯做的，不是专业人士很难区分。

另外鲸鱼的内脏和骨头也非常有用，内脏除了可以提炼鲸油之外，还能提炼出来一种鱼肝油，比普通鱼肝油营养更丰富，是上等滋补品。

骨头可以熬胶，非常非常厉害的船用粘合剂，用鲸骨胶粘和的船板不光不怕水泡，还可以防止船蛆的蛀蚀。最主要的是鲸骨的出胶率非常高，几根大骨头就能熬出几公斤胶来，对于大型造船业很有实用价值。而且这些内脏、骨头、鲸脂加工过的残渣还是最好的肥料，撒到地里能让庄家长势茁壮。

最后就是鲸鱼皮了，没近距离看过鲸鱼的人，肯定会以为鲸鱼皮表面是光滑的。其实不然，鲸鱼皮表现有一层很短的绒毛，经过加工处理之后，是很好的保暖材料，做衣服做鞋都可以，比牛皮、羊皮、猪皮都要柔软，还更耐水耐低温。