太久没见小伙伴，甚是想念，祈宁欣喜的不得了，拉着平安诉说这段时间的新鲜事，分享着自己的新玩具。

许肆也不推辞，笑眯眯道，“那李叔就等着中午吃好吃的吧。”

“行，那我就等着了。”

虽然觉得猪皮不好吃，但想想阿肆的手艺，李屠户觉得可以期待一下。

猪皮本身是不腻的，觉得腻是因为它上面的油脂。

李屠户也很是心细，拿来之前将其烫过一遍，猪毛几乎看不到了。

将火燎过的痕迹刷洗干净，冷水下锅，加葱姜蒜料酒去腥，煮出浮沫后捞出，认真地把背后的油脂全部刮掉。

“许师傅，这刮出的油脂还要吗？”

“先留着吧，可以剁碎做馅。”

生活好了，也不能浪费，虽然钱不是省出来的，但省也是有必要的。

再往盆中加些面粉、盐以及少量的水，反复搓洗猪皮，使其更干净，一张张看着晶莹透亮。

做猪皮冻的话用不了这么多，许肆取了一部分出来，将其切成小条，放入砂锅中，加水，再放葱姜蒜大料进行熬煮。

“这真能好吃吗？”楼月心一方面想相信许肆的厨艺，一方面想到猪皮就有些膈应。

平常炒菜时吃到的猪皮她也都是要咬下扔掉的。

“当然啦，猪蹄好不好吃？”许肆一边说着，一边在砂锅里用筷子搅了搅。

“好吃。”

“这猪皮和猪蹄上的皮一样呀。”

楼月心想想也觉得有道理，但说是这么说，总感觉猪皮怪怪的。

沈安奕也明白她的纠结，忍不住笑道，“还记得去年宫宴上，你说