许肆将装有牛奶的碗放到他的鼻子边，看他用力嗅了嗅。

“真的哎，没有味道了，姑姑你闻。”祈宁很是惊讶，清欢也低头闻了下。

她之前身体不好，几乎每日都要喝一杯牛奶，那个腥味她都快习惯了。

许肆笑了笑，“何况，你还不相信二叔母的手艺？”

“我相信，二叔母最厉害了。”

祈宁眼里亮晶晶的，满是崇拜，二叔母不仅做饭最好吃，武力值也超厉害，还能帮他找小伙伴。

许肆听着小家伙的夸赞，心里很是爽快。

将牛奶倒入刚才的盆里，再加入面粉，将其调成面糊。

“清欢，你帮我把水烧上。”许肆交代道。

提前烧水，这就类似于预热。

将糖放入蛋白中，滴入少许白醋，开始大力打发。

清欢两人就看到原本透明的蛋液逐渐变得浓白，在一旁发出惊叹之声。

沈安奕本来在外面坐着，听到声音也好奇地进来。

“阿肆，这是在做什么？”

“爹，你来的正好，帮我继续这样打发就行。”

来得早不如来得巧，许肆赶紧招呼，同时甩了甩有些酸软的胳膊。

沈安奕二话没说，伸手接过，按照许肆的动作继续进行。

直到放入筷子，能看到上面有硬挺的小尖尖，许肆叫停，这就打发好了。

沈安奕站到一边，抱起祈宁，和清欢一起围观着。

许肆舀出一勺蛋黄糊放进蛋白里，快速搅匀，最后全部倒入蛋白中，使其充分混合。

最后倒入大小合适的圆盆中，轻轻震一下，上面倒扣一个盘子，放入烧好的锅中，开始蒸制。

接下来就该做奶油了。

碗里准备两个蛋黄搅散，加入玉米淀粉以及面粉。

倒入一部分放了糖并且烧开的牛奶，搅拌成细腻且没有颗粒的面糊，最后倒入剩余的牛奶中，搅拌均匀。

将其用小火慢熬，期间不断搅拌，等面糊变的粘稠后停火。

降至常温后，黄油分三次加入，直至打发到细腻有纹路。

黄油和牛奶是在同一个地方售卖的，集市上只有那一家供应。

制作黄油需要耗费很多的牛奶，因此价格及其贵，那一小块就花了她15文。

制作奶油需要打发的过程中，几乎家里所有人都参与了，接力完成。

许肆不得不感慨，果然还是机器好用，做蛋糕的话，光人力就太累了。