“酱汁是这道菜的灵魂，要掌握好每一种调料的比例。”何雨柱一边倒入酱油、醋、糖等调料，一边说道。

许大茂在旁边认真地观察着，不时低声问一些问题。何雨柱总是耐心地解答，并给予细致的指导。

在何雨柱的指导下，许大茂尝试着炒制宫保鸡丁。他的动作虽然不如何雨柱熟练，但在一步步地摸索中，他渐渐找到了自己的节奏。

“不错不错，这样的火候就很好。”何雨柱在一旁赞许地说道。

许大茂脸上露出了喜悦的笑容：“雨柱，我觉得自己越来越有感觉了。”

“那就对了，做菜就是要有感觉。”何雨柱微笑着点头，心里感到一阵欣慰。

两人将炒好的宫保鸡丁端到桌上，香味四溢，吸引了不少邻居们前来围观。秦淮茹捧着小当走过来，夸赞道：“这菜香得让我都流口水了，快让我尝尝。”

阎埠贵夹了一块鸡丁，满脸赞叹：“这味道绝了，许大茂，你小子有出息。”

听到大家的称赞，许大茂心里一阵温暖。他突然意识到，厨艺不仅仅是一种技能，更是一种连接人与人的桥梁。

饭后，许大茂和何雨柱坐在院子里的石凳上，享受着午后的阳光。

“雨柱，我真没想到学厨艺会让我这么开心。

何雨

夏天很炎热，何雨柱不知道从哪里搞来冰块为大家解暑

何雨柱辞掉厨师的工作，每天流窜在大街小巷

何雨柱推着他的黄包车，汗水顺着他的脸颊滴落。北京的夏天炎热得让人难以忍受，但何雨柱却觉得，这样的工作比之前在饭馆里忙碌时更加自由。他喜欢在街道上穿行，听着街头小贩的叫卖声，闻着胡同里飘来的饭菜香，感受着这个城市的脉搏。

辞掉厨师的工作是个艰难的决定，但何雨柱觉得这是他该做的事。他总觉得自己的心不属于那间饭馆，而是应该去探索更多的可能性。

这天上午，他把车停在一个胡同口，准备歇一会儿。正擦汗间，邻居秦淮茹领着小当迎面走来。

“雨柱，你不嫌累啊？”秦淮茹满脸关切，递过来一块湿毛巾。

何雨柱接过毛巾，擦了擦脸上的汗：“习惯就好，反正我觉得还挺有意思的。”

小当睁大了眼睛，看着黄包车，惊讶地问：“何叔叔，你真的能拉着这个跑吗？”