山药的藤蔓很多都长到了树上，徐宁个子矮，够不着，想着这些山药都要挖了，就留了一点根茎在地面方便找位置挖，剩下的都被徐宁扯了下来。

徐宁的力气很大，很多藤蔓都被她扯断了，不少山药蛋还挂在树枝上。

扯完了藤蔓，徐宁兑换了一把小铁锹开始挖山药。

日头渐渐高升，小小的徐宁挖呀挖呀挖，歪七八扭的山药也只堆了百宝箱空间一个小小的角落。

徐宁看了一眼被她摘了山药蛋丢弃在一边的藤蔓，藤上有些新长出的苗还很嫩，徐宁觉得可惜，让百宝箱帮忙翻阅一下百科全书，发现幼苗可食，二话不说给扯下来丢进了空间。

“宝，这幼苗怎么个吃法？”徐宁一边扯一边和百宝箱聊天。

“你好玩家，薯蓣幼苗可酱、腌渍、炒食、拌凉菜等，食用可增强免疫力，有助于淀粉类食物的消化，并有降血糖、抗氧化等作用。”

“哟，还有这么多功效呢？那山药呢？”

“你好玩家，山药是一种具有高营养价值的健康食品，它的功效主要是改善体质、健脾益胃、滋肾益精。

改善体质：山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”，它能促进内分泌激素的合成，增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能，改善体质。

健脾益胃：山药有利于增强脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。

滋肾益精：山药有强健机体、滋肾益精的作用。凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。”（百度）

徐宁听完百宝箱念完一串，尬笑着说:“还真是营养价值高，得多吃得多吃！”

这一群老弱妇孺和壮年，每个都适合多吃，山药真是神奇的食物！

徐宁一边想一边手上的动作也没停，还不忘让百宝箱继续看山药还有没有其他用途。

结果别说，山药幼苗居然还可以开发成各种饮料、果酱和罐头。徐宁是真的听都没听说过，以前在乡下生活的时候吃的都是根茎。

山药藤茎以前运用最多的就是篱笆那块了吧，没想到如今运用那么广泛了。

徐宁想着，等和徐家一家人找到合适的地方生存，她到时候一定要试试种植山药。

毕竟山药挂果期长，运用面广，绝对是发展高效农业有推广价值的理想农作物！

“大丫，你去哪了？你拉马尿吗能拉一上午？！”徐老太忙活起来也忘了徐大丫，等想起来已经是中午了。一时间没见到徐宁这个冤家，徐老太又担心起来。