何雨柱才离开桌子，就碰到了何大清。何大清正好在饭店里，听到服务员说今天饭店里来了行家，就准备认识认识这个行家。结果却发现了自己的儿子。

“柱子，你今天怎么有空来店里吃饭？你来怎么也不和店里的人打声招呼，只要你将身份说出来，又怎么会闹出这种事来？”

“我现在就去厨房给你弄几道拿手好菜。先去包厢里面等一会儿，菜很快就好了。”

“不用这么麻烦了。刚才我就已经吃饱了。我也不是特意来这里的，我只是闲的无聊，想来看看自己的产业罢了。”

“柱子，既然你没什么事，就去楼上坐坐，我也好久没和你聊过天了。这几年你天天不是忙这个就是忙那个。”

听到何大清的话，何雨柱也没拒绝。略微点了点头，就跟何大清来到了楼上的包间。

一边上楼，何大清还不忘吩咐服务员泡壶好茶上来。

“柱子，今天的事情你不要在意。随着食之位不断的扩张，导致我们的厨师有些不够用，所以不得不多培养一些新人。厨师都是慢慢练出来的，所以他们的手艺难免会不太成熟。”

“爸，您不用和我解释这些。饭店现在是您的，您按照您的想法经营就可以了。食之味的规模我也知道一些。你三年内扩张了整整十倍，自然没那么多时间培养厨师。”

“我并不是反对您扩张。只是扩张速度太快，会影响到食之味的口碑。我劝您最好将扩张速度放慢一些。”

“我听说现在不止四九城，到处都是食之味，就连河北和天津很多地方都有分店了。这么多地方您管得过来吗？厨师的手艺真的能过关吗？”

“就以今天这厨师的手艺来说。真碰上会吃的或者挑剔的人，别人来了一回就不怎么会再来了。像这样的人最少还得磨练上一两年。”

“盲目的扩张，很可能会砸了食之味的牌子。以后你想将食之味做成顶尖的品牌。就会增添很大的难度。”

“缺厨师的话，您可以找几个师兄弟手把手的多教一些徒弟。您顺便可以创办一个专门的厨师学校。专门来教他们厨艺，等他们厨艺达标了，就可以将他们安排到下面的饭店里去。您甚至可以给厨师这个行业制定一个标准。比如什么1级厨师，2级厨师或者其他级别也行。”

对于自己儿子的话，何大清向来无条件支持。在何大清看来，自己的儿子是不可能出错的。何雨柱的话都被何大清记在了本子上。

“柱子，你说的话我都记了下来。我过段时间就按照你说的执行下去。只要有了厨师学校，以后想什么时候扩张就什么时候扩张。”