章节目录 第77章 风云小吃34(2 / 2)
作品:《俏夫郎》好在年轻的哥儿有个好腰,全部汁液倒进大水缸后还有力气继续用木棒搅拌,让熟石灰水与蓝草汁充分融合,这一步叫做打靛。
木棒邦邦敲了两下缸沿,里面充分融合的汁液表面起了一层白色的泡沫,呲呲响声过后逐渐消失,露出里面肉眼可见的靛青色液体,接下来就是等待澄清。
使用南瓜瓦罐装汁液的好处就是用的时候需要清洗,用完了直接堆在墙根底下就行,雨水自会去净化它们。
云澜只需要重点将木盆水桶这类常用的容器仔细清洗干净就行。
又跑了一趟河畔,仍是没有看见汉子的身影,不过这一次却是听到了扑棱翅膀的声音,这声音不是鸟类翅膀飞翔拍打出来的动静,听着该是鸡鸭之类的。
可惜他没在林子里瞅着,估摸着之前是被小不点逮的撵的凶了,这里的野物全给吓跑了,现在几天不见小不点,它们又回来了。
同样将水桶木盆晾在院子里,云澜去窑口把昨儿新烧的瓦罐拿出来,毫无意外,又没成。
一个罐子口塌了,另一个直接烧裂了,一碰就四分五裂。
清理出碎片,又放了两个新的进去继续烧,这个罐子口塌了的倒是勉强能用。
用来做什么?拿来煮栀子。
柴房角落里放着两个泥炉,是这次进山带上来的,他拿了一个,另一只手则是将置物架上装栀子的麻袋提走了。
炉子摆在院子中间,正对着大门口,麻袋里的栀子需要先清洗干净,拿上簸箕的云澜踏上第三次前往河边的路,突然觉得自己有点蠢,一直在这里往返跑。
……
炉子点着,上头放着那口塌了锅沿的南瓜瓦罐,这口瓦罐做的大,一次能煮五分之一麻袋的栀子。
煮软的栀子还要捣碎了继续熬煮,直到完全出色再用纱布挤压过滤,过滤后的汁液继续煮至水分完全蒸发,就可以得到染泥,染泥阴干之后还需要使用研钵多次过筛研磨,这样就可以得到想要的染料了。
过程并不复杂,就是比较费时间,而云澜现在最不缺的就是时间。
一个又一个红黑色的泥饼被扣在竹簸箕上,一天下来总共做了五个泥饼,全都扣在一个簸箕里,放在连廊底下阴干,远远瞧着就好像是给竹簸箕拔了火罐似的。
守在门口一天,仍是没等到汉子回来,眼瞅着天就要黑了,他便不再继续等待,去灶屋里弄自己的吃食。
没做什么复杂的,先蒸了一锅馒头,然后从小菜地里拔了两棵菠菜,焯水后捞出,多弄点蒜末热油爆香,倒入菠菜,一勺猪油,一勺油渣简单翻炒调味快速出锅。