“对了，牛肉还没切呢！”想到这里，叶灵不由得狠狠的拍了拍自己的脑袋。

看着被装在口袋里，还没有动过分毫的牛肉，她整理了一下自己的情绪，撸起袖子，开始行动。

先拿出两斤左右的牛肉，放进专门洗菜用的瓷盆儿里，再往里边儿加入没过食材的清水，进行十分钟左右的浸泡。

做这一步的目的，主要是将牛肉里边儿的血，全部浸泡出来，这样，在涮火锅的时候，牛肉的口感也会更好。

将肉泡好后，她将手用毛巾擦拭干净，迈开脚步，朝着客厅的方向走去。

来到客厅，她直奔电话的位置而去。

熟练的拨通李主任家的号码，开始耐心等待起来。

不一会儿，对面就传来了令她感到熟悉的声音。

“小叶啊，你今儿个打电话来，是有什么事儿吗？”

李主任的声音，隔着遥远的电话线，在传过来时，有些许失真。

叶灵在听到李主任的问话后，笑着回道：“李叔啊，今天下午五点半，来我家吃晚饭呀！”

“今儿个我运气好，在供销社买到了牛肉，你跟我田姨一起，来家里吃顿火锅，咋样？”

随着她的话音落下，李主任那边儿陷入了短暂的沉默。

还没等上多久，他的声音从电话那头重新传了过来。

这一次，他的语气里，充满着喜悦之情。

“小叶啊，你说的火锅属于什么菜啊？”李主任的语气里，除了喜悦，还有着一丝疑惑。

“是跟咱京市的涮羊肉一样吗？”他接着我我问道。

“对啊，我李叔不愧是大学生！”叶灵的语气里带着一丝调侃之意。

“火锅是川渝那边儿的特色，我爸之前在跑车的时候，给家里买过几次，味道很好吃。”

说到这里，她的语气里带上了一抹怀念之意。

“因为好吃，我就求他帮我把配方要过来。”

“经过我的一番撒娇卖好，我爸爸真的把配方拿了回来。”

“今儿这个火锅料，还是我自个儿照着配方炒制的。”

说到这儿，她的语气中又带上了一点儿骄傲的成分在里边儿。

李主任在电话那头，听着叶灵语气里的欢年，还有最后透露出来的小骄傲，心里升起一股欣慰之意。

“那我跟你田姨今儿个就不做晚饭了，等着吃你准备好的大餐！”他笑呵呵的说道。

“好呀好呀，就这么说定了”叶灵笑着回道：“我先挂了啊，这会儿厨房里边儿的肉快泡好了，还得去切片儿呢！”

“好，你去忙吧，下午五点半，咱们在你家集合啊！”

李主任笑着回道，说罢，他就将电话挂断。

叶灵听着电话那头传来的“嘟嘟嘟”的声响，也笑着将电话放回了座机上。

她转身走出客厅，将房门关好后，这才朝着厨房的方向走去。