汉堡店里的生意也是相当火爆，比起他们当初在京都开汉堡店的时候的生意还要火爆。

这也是因为汉堡店在杞县这是头一家，没有任何的竞争力，再加上又是新鲜东西，所以，才会在开业第一天有如此盛况。

方天也没有闲着，看到店里如此忙碌，他也立马加入了忙碌的队伍之中。

这一忙就没有了时间，基本上到了晚上八点的时候，店里的客人才走完了。

整个店里的店员都忙得跟陀螺似的，一刻都没有停过，直到这会儿所有人才有时间休息一下了。

方天将所有人都召集在了一起，说道：“大家今天都辛苦了，不过，大家的辛苦我们都是看在眼里的，我们店里的效益好了，大家能够拿到的奖金自然也就多了，今天我向诸位承诺，每个人可以多拿到10块钱的奖金，并且开业前三天都是如此，每天大家都可以拿到10块钱的奖金。”

“我给大家发奖金的初衷是因为大家的确是辛苦了，今天店里的客人，大家也都看到了，我们的汉堡有多受欢迎，其次就是大家能够记住我们的服务宗旨，对待每一位客人都能让他们有种宾至如归的感觉，大家做的都很不错，这是值得肯定的。”

“希望接下来大家能够继续保持，继续努力！”

“谢谢老板，谢谢老板！”

虽然每一个人都很辛苦，都很累，但是，此刻听到方天要给每个人每天发10块钱的奖金，所有的辛苦都是值得的。

要知道现在每个人每天的基本工资也就一块钱，他们三天的奖金就相当于他们一个月的工资了，只是这一点，所有人都已经是干劲十足了。

方天看着众人，说道：“今天大家就忙到这里吧，店里的盘点就先不做了，等明天再盘点吧，大家就先回去休息吧。”

众人纷纷跟方天道别了之后，便从这里离开了。

方建超并没有着急离开，而是来到了方天的跟前：“天哥，没想到咱们的汉堡这么受欢迎，我粗略地估计了一下，咱们店里一天的销售额少说也得有小一万块钱了，要是能够这样继续持续下去的话，那一个月就差不多有小三十万了。”

方建超如今可是相当兴奋，这样的销售额可比他之前管理的零食铺的销售额要高的多了。

方天点了点头，说：“差不多就是这样一个销售额吧，不过，等时间长了，这个销售额也就会慢慢地下来，这是一个自然规律。”

“建超，不过你想要维持住咱们的销售额，还是要适当地搞一些活动。”

“比如说办理会员卡或者是会员日享受优惠等等，这些你都可以在后续慢慢地运用起来，这些都是我给你说的一些运营方法，在什么时候用，你要根据店里的实际情况来运用。”

“还有咱们卖的这些产品，单点和组合套餐的模式都可以在后续运营的过程中慢慢推出来。”

“每次推出活动的时候，就出一幅海报，挂在门口，让路过的人都能看到，这样的话，我们店里的销售额不但不会下跌，而且，还会随着我们的名气越来越大会持续上涨的。”

方建超听到方天说的这些运营方法，也是犹如醍醐灌顶一般，顿时让他茅塞顿开。

原来做运营还有这么多的门道。

看来他要跟着天哥学习的地方还很多呢。

“天哥，你放心，我会好好地运用你教给我的这些方法的。”方建超跟方天拍着胸脯保证道。