“当然没问题。”方南雪答应下来，“不过你得提前和我说，你知道的，我是有工作的人。”

和胖老板约好时间，方南雪回了家把绿豆泡起来，一边定好闹钟准备在晚上八点开始蒸。算了下时间，蒸两个小时关火，再有余温温着，明天早上起来捣细，兑牛乳放糖和冰块，是真不错。如果自己去市里开个甜品店卖这些，能不能有生意呢？如果给旅馆的客人免费赠送，能不能提高旅馆客人的满意度？

方南雪的想法是好的，但是两个建议都被戴文否决了，对方用精致的瓷器喝着她精心准备了好几个小时的绿豆沙冰，毫不吝啬的夸赞：“雪，这个很好喝，但是它不适合和咖啡一起作为免费供应给顾客的甜点，收费也不太合适。你无法保证每一个旅客都不会对这一碗小东西里面的所有成分不过敏。并且在整个美国，大部分的旅馆都不会给顾客提供餐食，高档些的会有，但是都是常见的面包、咖啡、沙拉、水果。”

好吧，方南雪承认自己忽略了这个问题：“如果有人因为吃了我们这个发生过敏现象，我们需要负担他们的医药费。”

“不仅仅如此。”戴文补充，“还有耽误别人事情的赔偿，比如误工费和一些别的费用。至于专门有一个甜品店卖这个，更加不可以。”

方南雪诚心请教：“如果是专门的甜品店，把配方贴出去，让不过敏的人来买，应该能减少过敏人群食用的风险吧？”

戴文在研究面前的骨头从哪里下手：“如果你知道整个欧洲的食物品种到底有多么匮乏你就不会这么说了。你们中国好像有个东西叫五仁月饼，那个东西的配方可以把一大部分欧洲人干趴下。注意，我说的是欧洲人，不是单单说美国人。”

方南雪尴尬的笑笑，抬头看向屋顶。

戴文尽量说的清楚一些：“我们不像中国那样食物品种丰富，所以我们过敏源非常多。绿豆这个东西又是近些年才在美国种植的，目前还属于新来的物种，你在这里卖这个东西，很难有市场。并且，很有可能来买的人里面，一大部分都不知道自己是否对绿豆过敏。到时候，你可能能赔的过冬的棉裤都剩不下。”

方南雪蔫下来，叹口气：“好吧，那你不过敏就好，吃得惯我过几天再做一些。”

戴文拿着刀叉切着骨头上的肉，姿势优雅：“哦，不，雪，我其实不知道自己对这个过不过敏。不过它好吃，所以我先吃了再说。如果等下我呼吸困难，你记得送我去医院，谢谢。”

方南雪无所谓了：“戴文，你知道的，我没有多少薪水。如果上医院，可能需要你自己负担药费。”