陈雪茹听见王大爷的话也是赞同的，点了点头，她笑着说道：

“想不到这老板看起来年纪轻轻的手艺竟然会好成这个样子！”

“之前也没有在京城里听到过这号人物，老爷子，你这眼光也很好啊！”

王大爷也在欣赏着面前这盘红烧猪蹄，他总觉得这个猪蹄的味道和其他地方的都有些区别。

细细品尝了一下，他又接着开口说道：

“这猪蹄不仅味道比其他的大厨做的好吃，就连着制作的手法，怕是也有很大的不同。”

听到王大爷的话，陈雪茹有些疑惑了，她不洁的问道：

“这红烧猪蹄不都是这么做的吗？难不成还能加点其他的？”

王大爷点了点头，然后说道：

“一般的红烧猪蹄当然就是先炒糖色，然后放入调味料加水，一道红烧猪蹄就做好了。”

“不过这小伙子的红烧猪蹄总让我觉得加了些自己的配方，要不然这味道怎么会比其他地方好吃那么多？”

“不过我尝了半天，也没尝出他的这道红烧猪蹄加了些什么东西。”

陈慧珍看着他满脸疑惑的表情，笑了下摆手说道：

“老爷子想知道他这里面多加了什么还不简单吗？直接问那个老板不就好了？”

王大爷听见陈雪茹的话，只是摇了摇头：

“他们这种配方一般都是自己私藏的，要真的那么直接说给咱们听，那他们开门怎么做生意啊？”

陈雪茹却不以为然，她说道：

“你要说其他的厨子来问老板这红烧猪蹄怎么做，老板不说是正常的，可是咱俩就是普通的食客，又不跟他抢生意。”