全程由许大海监工布置，宋沛年的店终于在周三这天开业了。

一早天还没有亮，宋沛年就哼着小调坐着宋玉荷的三轮车来到了店里，同行的还有许锐。

因为是第一天开业，宋玉荷怕宋沛年忙不过来，就留下来帮忙，许大海则要照管芽芽。

许锐放下背后的书包就开始和宋玉荷一起帮宋沛年干活，摘葱理菜。

宋沛年则开始检查昨晚就熬上的大骨汤，见汤熬的香气浓郁，还有一股中草药的清香，胸口的大石终于放下了。

又检查了一会儿要卤的猪脚，宋沛年就开始和面，第一天营业，准备的面并不多，大概只有四十来份。

这对于开一天的餐馆，尤其是开在附近有小区有学校有商场的地段来说，算是很少的量。

来回揉了一个小时的面，见天也逐渐亮了，分了三个面剂子，宋沛年回头对许锐说道，“小锐，我先给你下一碗面，吃了你就去上学。还有玉荷，我们也吃一碗。”

说着锅里的骨汤已经煮开了，宋沛年就用这骨汤煮面，不过几分钟的时间，三碗面就做好了。

因为是自家人吃，宋沛年还捞了许多炖的软烂的碎肉块浇在上面。

“来来来，我们先吃，要吃辣椒的话就自己加。”

三人正呼啦啦嗦着面条，就听到门口的小心翼翼的声音，“请问营业吗？”

宋沛年听到这话，立马吞下口中的面条，站起身戴上包里的口罩回道，“营业，但是早上只有骨汤面。”

门口站的是和许锐年纪差不多大的学生，身上穿的校服也是一模一样，想来也是一中的学生。

甘甜再次嗅了嗅这浓郁的香气，默默咽了一口口水，小声说道，“那我要一碗骨汤面。”

“得咧，有啥忌口的没有？葱和香菜都要吗？”宋沛年一边切面条一边问道。

甘甜看着墙上的菜单摇头，“没有，都加。”

回完话再次看墙上的菜单，店里卖的吃食种类很少，一种面条还有几种米饭，骨汤面15块钱一份，蛋炒饭13块钱一份，青椒肉丝炒饭15块钱一份，牛肉炒饭18块钱一份，最贵的是猪脚盖饭，要20块钱一份。

甘甜刚打量完菜单，宋沛年的面就端了上来，“小心烫，想要吃辣椒的话自己加。”

白瓷碗装着满满一碗面，面上有几块一看就很软烂的扒骨肉，配着碧绿的青菜和葱花香菜，一看就让人食欲大动。