这些山林中的溜达猪，在生长的过程中拥有了更多的运动和活动机会。

它们可以尽情地奔跑、嬉戏，享受着大自然赋予的自由。这使得它们的身体得到了充分锻炼，肌肉变得更加发达有力。

正因为如此，溜达猪的肉质与普通猪肉大不相同！

其肉质呈现出一种深邃的暗红色调，仿佛蕴含着山林间的生机与活力。而且，由于溜达猪的运动量较大，其肉的纤维相对较粗，但却充满弹性。

同时，肌腱部位的脂肪含量也更高，这不仅增添了肉质的鲜美度，还使其富含丰富的蛋白质，营养价值极高。

此外，溜达猪肉质更加紧实、紧密，咀嚼时口感更为出色，鲜嫩多汁的滋味令人难以忘怀；与普通猪肉相比，溜达猪的肉脂肪率更低，味道和口感也更加醇厚浓郁，让人回味无穷！

每一口都仿佛能感受到大自然的馈赠和猪儿们快乐成长的痕迹。

无论是用来烹饪家常菜还是制作精致佳肴，溜达猪肉都能展现出其独特魅力，给食客带来无与伦比的美食体验。

目前国内的溜达猪，绝大多数都是农户们散养的本地土猪，这种猪生长周期较长，通常需要至少 10-12 个月的时间才能出栏，体重一般也就在 200 多斤左右。

与之形成鲜明对比的是那些吃饲料长大的三元猪，仅仅只需半年时间就能长到惊人的 3、400 斤，差距之大令人咋舌！

正因为如此，溜达猪的价格相对来说较为高昂。

当顾畅第一眼看到这些猪时，心中便有了定论：这些猪正是他苦苦寻觅的北港猪！

他难掩兴奋之情，面带喜色地对李大爷说道：“李大爷，您养的这些猪可真是太好了！它们正是本来我们都以为已经灭绝的苍南这一带特有的猪种——北港猪啊！”

“真的非常感谢您，如果不是您，这一优秀的猪种恐怕就要从此在中国的土地上销声匿迹了……”彻底消失了！”

顾畅欣喜的表情有些激动！

老李头也非常开心，笑道。

“没想到啊，误打误撞，竟然还保留了这北港猪最后的猪种！”

“您老的功劳，大了去了！”姜沫子也笑道。

顾畅大体观察了一下这些猪的活动范围和饮食结构，这养猪场内，目前还有200多头猪！

200多头北港猪！

顾畅内心，彻底乐开了花！