章节目录 第131章 包粽子(2 / 2)

作品:《六十年代:开局就是新婚

对于往出送这点东西,温暖没意见。

他们家盖院墙的时候,人家都不少出力,就连杨父都在空闲的时候帮他们打过土坯,虽然也没帮太多忙吧,但是这些人情,温暖都记在心里的!

等到下午四五点钟的时候,这江米就泡好了。

把刷洗干净的粽子叶折起来,里边放上蜜枣,蜜豆和花生,再用绳绑好。

两人没有单放蜜枣的,或者单放蜜豆的。直接就全放,省的区分了,反正都好吃!

不到一个小时的时间,就包了满满一大盆的粽子出来。

随便吃了点晚饭。

就开始用大锅煮粽子了,现在大锅最底下放一个小帘子,这么着不容易糊锅。

等小帘子摆好了,就可以往锅里放粽子了。这粽子都是有角的,让它对角往里边插缝儿,这么着码的也能多些,一锅就全煮下了。

顶上再压一个大盖帘,盖帘上放石头。这么着,哪怕往锅里倒完水,粽子煮起来也不会往上飘。

然后再把鸡蛋鸭蛋鹅蛋放到盖帘上,也就是石头的旁边,一起给烀上。

等烀好以后,这鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋上边还能有粽子叶的清香味呢!

倒上一盆水,扣上大锅盖,那就开煮了。

等锅开半个点以后,先把这鸡鸭鹅蛋捞出,接着煮粽子。

煮粽子的时间和跟煮鸡鸭鹅蛋的时间不一样。

煮粽子得煮四五个点,再焖上一宿。等第二天早上起来,那粽子才入味呢!粽子叶的清香味全跑粽子里边去了!