章节目录 第12章 随身携带的后院三:梅菜肉包子(2 / 2)
作品:《江湖小酒馆快穿》霍去病哑然失笑。是他错了,没考虑到这个时候还没有这样的精米白面,也就是美国人的白面还成,可是也没有这么好的。这时候,上海可不就只有日本人能吃到这样的米面么。
事到如今,也只有装个13了。
他故意把脖子仰了个45度角,用陕西话倨傲地说:“谭掌柜莫要小瞧了咱。不过一点米面,从日本人那里取来又有什么难的。你们只管吃就是。小七和小毛兄弟都与咱有大恩,这也不过报了万一。今天有肉有菜,还有面,不如我们趁着夜里没人,包些包子明天吃吧,也省得白天让小日本鬼子闻到了味道找上门来。”
说着,他也不等谭掌柜答应,自己去茶社的厨房里拿了面盆和案板出来,先用火盆上的茶吊子里面的热水泡了两大把梅干菜,又问谭掌柜要了一块老面,发了两三斤白面,又把那块腊肉切了一半煮了煮,等煮软了再碎。放在锅里把大油都炒了出来,然后把泡好的梅干菜倒进锅里把油沾得干干净净。正好面也半发了,揉了一会儿揪成小面剂子,两手如同燕子一样上下翻飞,不一会儿,案板上就排了两排漂漂亮亮的标准十八个褶的包子。
谭掌柜可不会这么精细的手艺,早就看傻了,跟在他身边想给他打下手,可是发现自己什么忙都帮不上。
霍去病一边忙一边心想,幸亏前些日子让灵灵给自己特训过。看来媳妇儿说的果然没错,不管什么时候,饿死的都不会是厨子。
虽然他已经尽力不发出什么声音和香味了,可是炒腊肉的香味还是把屋里两个小的给香醒了。幸好外面还在下着雨,香味倒是没传到外面去。
霍去病和谭掌柜包完包子一回头,就看到了两个小伙计都倚在门边看着自己两人,还不停地嗯着口水。
霍去病笑了,赶紧让谭掌柜烧火,自己把锅刷了一下,下面熬上了一锅大米粥,上面把包子蒸上,让两个小的把剩下的米面和肉菜都收起来,省得让外人看到。
等两个小的把东西藏好,包子和大米粥也上了桌。
雪白的大包子和米香扑鼻的大米粥放在餐桌中间,四人都顾不得别的了。
小七觉得他从来都没吃过这么好吃的包子。不,不是觉得,是真的从来没吃过。他从小就跟着父亲到处奔波,父亲去世了又跟着谭伯伯到处奔波,也就是去年才安稳了下来,虽然还是危机四伏,好歹不再每天醒来都是陌生的屋顶。不过父亲和伯伯都十分节俭,哪里吃过这么好吃油香满口的包子,咬了一口,就感觉胃里好像伸出了一只手,伸到他的喉咙口,让他一口接一口,都顾不得品味了。其他三个也没比他好了多少。