如今，虽然已经进入了80年代，但这种传统的捕鱼方式依然存在。而且，由于经济落后，很多人还买不起鱼吃，市场对鱼的需求非常大。刘平安敏锐地捕捉到了这个商机，他意识到，如果能够捕到一些鱼，不仅可以解决家里的温饱问题，还有可能赚些钱补贴家用，甚至开创一条新的生财之道。

于是，他毫不犹豫地来到了村边冰冻的湖边。四周静悄悄的，只有雪花飘落的声音和偶尔传来的狗吠声。湖面被厚厚的冰层覆盖着，仿佛一片银装素裹的世界。刘平安四处寻找合适的凿冰点，终于找到一块大石头。他深吸一口气，用尽全身力气，一下又一下地砸向湖面。冰层很厚，每一次砸下去都让他感到一阵疲惫和疼痛，但他的决心更坚。

随着时间的推移，冰层逐渐被凿开，一个清澈的洞口出现在眼前。刘平安的心中充满了期待和紧张，他目不转睛地盯着洞口，生怕错过任何一丝动静。终于，“咔嚓”一声，湖面被完全砸开，清澈的水面下，一条大鱼仿佛感应到了什么，猛地一跃，跳出了水面。它在空中划出一道优美的弧线，然后正好落在刘平安脚边。

刘平安兴奋不已，他立刻伸手抓住这条大鱼。大鱼在他手中不断挣扎，鳞片闪烁着银光，但他紧紧握住不放。他心中充满喜悦和成就感，这可是一笔意外之财啊！如果把这条鱼卖出去，可以得到不少钱呢。他高兴得差点笑出声来，眼中闪烁着对未来的憧憬和希望。这一刻，他仿佛看到了自己在这个时代翻身做主、实现梦想的曙光。

刘平安提着那条活蹦乱跳的大鱼，脚步轻快得如同踏在春风之上，带着一天的辛劳与收获，满心欢喜地回到了家中。刚迈进那熟悉而又温馨的门槛，两个侄子的目光便如同磁石般被他手中的大鱼紧紧吸引，那是一种混合着渴望与好奇的光芒，仿佛在这一刻，他们小小的世界里，这条大鱼就是那颗最璀璨的星辰。

“叔叔，你抓到鱼啦！”大侄子的声音里满是抑制不住的兴奋，像是发现了新大陆的探险家，小侄子也紧跟着附和，他的眼睛紧紧盯着那条大鱼，一眨不眨，那专注的神情，仿佛这条鱼是他此生见过的最珍贵的宝物，每一片鳞片都闪耀着梦幻般的光泽。

刘平安看着这两个小家伙，他们脸上那天真无邪的笑容，如同春日里最温暖的阳光，瞬间驱散了他一身的疲惫。他微笑着点了点头，声音里满是宠溺与满足：“是啊，叔叔今天运气不错，抓到了一条大鱼。咱们今晚就吃鱼，好不好？”

两个侄子一听，高兴得几乎要飞起来，他们的小手紧紧地握在一起，眼睛里闪烁着激动与喜悦的光芒。他们像两只欢快的小鸟，一溜烟地跑到厨房，七手八脚地开始帮忙。大侄子忙着在院子里找最干的柴火，小侄子则踮起脚尖，努力地去够那高高的火柴盒，小小的厨房里顿时充满了欢声笑语，仿佛连空气都跟着快乐起来。

刘平安则开始着手处理那条大鱼，他先是小心翼翼地将鱼身上的鳞片刮去，每一片鳞片都闪耀着银色的光芒，在夕阳的余晖下，显得格外耀眼，就像是海面上波光粼粼的浪花。接着，他熟练地剖开鱼腹，将内脏清理得干干净净，动作麻利而有力，那是岁月赋予他的沉稳与熟练。

在处理鱼的过程中，刘平安还不忘和两个侄子分享他的经验。他耐心地教他们如何识别鱼的种类，如何根据鱼的活动习性来捕鱼，以及如何处理和烹饪鱼类食材，每一个细节都讲解得细致入微。两个小家伙听得津津有味，眼睛里闪烁着对未知世界的好奇与向往，他们的小脑袋里装满了对未来生活的憧憬与梦想。

处理好鱼之后，刘平安决定做一顿美味的鱼汤，这样既能充分利用食材，又能节省珍贵的食用油。他先将鱼头、鱼尾以及鱼骨单独剔出，准备用来熬汤底，鱼肉则被他细心地切成薄片，每一片都薄如蝉翼，晶莹剔透，准备稍后加入，以保持鱼肉的鲜嫩与口感。

他先在锅中加入清水，放入几片生姜去腥，再将鱼头、鱼尾和鱼骨轻轻放入锅中。随着火苗的跳跃，锅里的水渐渐沸腾起来，鱼骨的香味开始弥漫在整个厨房，那是一种混合着海水与阳光的味道，让人心旷神怡。两个侄子在一旁嗅着香气，眼睛瞪得圆圆的，显得更加期待，他们的小脸上写满了对美味的向往与渴望。

这一刻，厨房里充满了温馨与幸福，仿佛连时间都变得缓慢而美好。刘平安知道，这不仅仅是一顿简单的晚餐，更是他与家人之间情感交流的桥梁，是他们共同创造的美好回忆。

刘平安用勺子轻柔而精准地撇去汤面上浮着的细小泡沫，每一个动作都显得那么从容不迫，仿佛在进行一场无声的仪式，只为保持那汤色如镜般的清澈，不让一丝杂质破坏了这份纯净的美好。他凝视着锅中逐渐变化的汤色，那是一种由透明向乳白过渡的微妙变化，每当汤色微微泛白，他的心中便涌起一股难以言喻的满足，他知道，这是鱼汤精华开始凝聚的信号，是时间与火候完美交融的见证。