在张开妍的鼎力资助下，原本略显破旧的“卤帮菜”饭店，历经一番精心改造，摇身一变成为了“卤记自助餐简餐馆”。

餐馆门口，数张现拍的美食图片一字排开，照片里的佳肴色泽诱人，令人望之生津，一旁“三十元任吃”的醒目招牌，吸引着过往行人的目光。

步入店内，自助餐区域焕然一新。四周环绕着一圈形如阶梯的特制架子，层层架板之上，各类小吃、点心琳琅满目，还有一盘盘精心烹制、热气腾腾的菜肴。

暖黄色的灯带沿着架板蜿蜒而下，柔和的光线精准地聚焦在每一碗菜品上，本就色泽鲜艳的食物，此刻愈发显得勾人馋虫，仿佛在向食客们热情招手。

餐区为顾客准备的是宽敞的盘子，相较以往的小碗，看似容量颇大，实则因食物形状各异、大小不一，难以堆叠摆放，食客们往往装不了多少。

如此一来，大家只能一趟趟往返于餐架与餐桌之间。每位顾客进店时，手牌上便绑定了电子号码牌，系统自动开始计时，一小时的用餐时限转瞬即逝，铃响之时，就得归还餐具。

不过，只要没有食物浪费，便能退回十元押金，仅需花费二十元，就能畅享这一餐美味。

餐馆菜品虽大多为素菜，却巧妙地以肉汤、鱼汤焖煮提鲜，滋味妙不可言。哪怕是食量惊人的食客，想要吃够十元成本的食物，都颇具难度。

另一边，特设的窗口处，热气腾腾的盒饭售卖正酣。后厨将自助餐的剩余菜品精心铺洒在砂锅饭上，一同焖制，出锅的盖浇饭晶莹油亮，香气四溢，引得众多食客在窗前大排长龙。

小店开业伊始，生意便火爆异常，价格亲民，顾客纷至沓来。忙碌一日，收银台前捷报频传，入账八千有余，老板夫妇笑得合不拢嘴，桌上堆满了零散钞票。

扣除菜品成本，纯利润直逼五千，往后再添几个帮手，提升服务效率，预估月入二三十万并非难事。

老板激动得眼眶泛红，拉着张开妍的手连声道谢：“姑娘啊，您可是我们老两口的救命恩人！您放心，好处绝对少不了您的！”

张开妍望着店内热闹景象，心中满是欣慰，既拯救了一家良心饭店，又让食客们得以品尝健康美味，可谓一举两得。

一旁的黄通也向张开妍竖起大拇指，赞不绝口：“厉害啊！你师弟带来的人，果真有头脑，我黄通佩服得五体投地！”

众人正谈笑风生之际，老板亲自下厨，精心烹制了几道拿手好菜端上桌，以表感激。