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杏娘在调味。

挖一勺家里自己做的黄豆酱，里面加入花椒、小葱、姜丝、少量酒水，用灶房里的蒜锤砸到一起，味道完全融合后，淋到鲈鱼上，腌制片刻上锅蒸着。

酒腌虾的做法也简单，剪去虾须和虾尾，配着盐、花椒和酒水腌着。若是大人吃，生着便能用了。不过饭桌上还有瑜姐儿，便挑出一部分蒸熟了，又少放些酒。

杏娘笑着道：“若是瑜姐儿吃虾吃醉了，醒来免不得要怨咱们两个了。”

“我还真没见过瑜姐儿醉着的样子呢。”巧娘小声道。

杏娘：“想见的话，一会儿哄着瑜姐儿吃些酒气大的虾就行，不过巧娘能舍得吗？”

酒水是官营的，价格也高。一壶普普通通的酒，就要大几十文。她平日里舍不得买，更别说一口气喝到醉了。

但没吃过猪肉，也见过猪跑。

自己没醉过，街上的酒馆前，却是经常能见到酒鬼。捂着脑袋，走路颠三倒四，看着头昏脑涨，可不好受。

不知怎地有人就爱喝这么多。

“舍不得”，自己的姑娘自己心疼”，巧娘撞了撞人的肩：“难不成你舍得让自家书哥儿吃醉？”

杏娘的眉微动：“自然不行。”

说完，两人相视而笑。

“酒还是少放一些吧。”

灶房外的瑜姐儿隐隐约约听到了自己的名字，她扒着门框歪头。

意思是在询问：阿娘，婶婶，你们是在喊我吗？

“没”，杏娘应道：“今天要做不少好吃的，说你李叔有口福了。

巧娘也点头，道：“还买了些脆梨，瑜姐儿洗一个吃。”

见瑜姐儿拿了，她才收回视线。

鱼和虾处理好了，余下的炒蛋和芥辣菘菜就简单许多，调料和食材放到锅里翻炒就

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