章节目录 第28章 六线鱼,黄鱼,石夹红(1 / 2)

作品:《重生1996,冤种大姐海钓暴富了》

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随着鱼线逐渐被收回来,水面的波纹也越来越大,水花也越来越响。

终于看到一抹棕色的鱼影正在激烈挣扎。

呦呵,原来是黄棒子,也叫做六线鱼,黄鱼。(图)

这里的黄鱼跟大黄鱼,小黄鱼不是一回事。

黄鱼的体侧有多条侧线、背鳍中间有一道深凹、体色偏黄褐,紫褐并带暗斑。

它属于优质白身鱼,刺不算多,肉嫩、鲜味足,油脂也比普通小海鱼丰富一些,所以有“北方石斑”的说法。

大一点的六线鱼,适合清蒸,酱油蒸,最能吃出鲜味。

做法也很简单,宋玉冰很喜欢吃。

鱼身划刀,抹盐、料酒,铺姜片蒸7–10分钟,出锅淋蒸鱼豉油、撒葱丝,泼一点热油即可。

小的六线鱼,先煎到两面金黄,加葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、少许糖和热水,小火焖10分钟左右,收汁后很下饭。

吃这个,宋玉冰能吃两个大馒头,米饭能吃两大碗。

当然了,当地还有更节省的做法,小六线鱼可以和大头腥、黑头、小鲈鱼一起焖,做成杂鱼锅,也能鲜美地咬掉舌头。

可带劲了!

想到这,宋玉冰咽了咽口水,用抄网抄起这一条将近四斤的大六线鱼。

阿花拍着前爪,“小冰冰好棒啊,这鱼可好吃了。这次能把鱼尾巴给我吗?”

“行,都给你吃也行。”宋玉冰对阿花可大方了。

阿花的恩情,这辈子还不完。

好吃好喝地供着。

这一次,宋玉冰没有犯低级错误,赶紧把这条六线鱼收进空间。

长大长大,快长大。

赚钱赚钱,赚大钱。

宋玉冰把木船往边上快速移动十几米停下,快速地在鱼钩上挂上活虾,找准位置,继续海钓。

“小冰冰,咱们这样的小船,就算装满了也赚不了很多钱。我们现在有空间,养殖海鲜的话,会不会更好呢?”

宋玉冰眼睛盯着水面,“我倒是想养殖海鲜,但海产养殖成本很高的,而且还需要技术。我得先把资本攒出来。”

阿花跳到宋玉冰的脚边,“小冰冰,咱们有空间了,还要啥技术啊?反正都能长得大大的。”

宋玉冰一怔,“对啊,我有空间啊。虽然不好对外解释,解释不清,就不解释。大海神秘,不一定什么都讲得通。”

“那就是剩下钱了,而且海上养殖,我就要在海上待着。家里就顾不上了,这事情等他们上初中我再考虑。现阶段,我还是用这艘小木船赚钱吧。”

阿花笑了,“行,都行,我陪你。以后吃香的喝辣的,都靠你了。”

宋玉冰嘿嘿笑,“等我有钱了,我给你盖个豪华猫舍,怎么样?”

“要得要得!”阿花萌萌哒点头,“最好还是能供暖的,要不然冬天很冷。”

“行,必须的。”宋玉冰点头,以后她过什么样的日子,阿花就过什么样的。

只能比她好,绝对不能比她差。

正聊天呢,宋玉冰的鱼浮又快速下坠,又有鱼上钩了。

这一次的鱼,也不错,当地人叫黄三,也就是黄姑鱼,黄婆鸡。(图)

外形有点像小黄鱼,但体色更偏灰黄,身上有黑褐色波状纹,尾鳍是楔形,不是深分叉。

刺少肉厚,肌间刺不多,吃起来比较方便。

肉质虽然是蒜瓣型,但比大黄鱼、小黄鱼差点意思,不那么顺滑。

不过鲜味不错,没有那么明显的土腥味。

现在正是渔汛期,肉质更肥。

这一条,也不小,大约两斤重,算是黄姑鱼里比较大的了。

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