章节目录 第52章(2 / 2)
作品:《窃妻》[全本小说]:qbxs. N e t 一秒记住!
她停住了,赵谦跟着停住,她低头,雨打湿额前碎发,朦朦胧胧,勾勒出明艳的轮廓:“老五,不要怕,不管怎么样,都有我和娘。”
那点愤怒渐渐变成不甘。凭什么?赵谦这废物凭什么能被她谅解,宽慰?赵继那叛逆,凭什么能被她当成顶天立地的男人!
不甘中渐渐咂摸出羡慕的滋味。他事事争强,半点不敢松懈,却原来这世上,竟然还有另一种活法。
羡慕又渐渐变成做不出的决断,虫蚁一样,啃噬着肺腑。
赵有禄要抢亲,管,还是不管。
***
傍晚时雨终于停了,周沄按时出摊。
一桶豆腐汤,一盆豆腐盒子,用的是早上退回来的十五斤豆腐。上次的酸菜米饭没卖完之后,她试过卖炖菜、饺子、炒面,最后发现稀饭配面食最受欢迎,也是最不容易出错的搭配。
豆腐切块,小火煎成金黄后重新起锅倒油,下葱蒜爆香,再下豆腐翻炒,调料只用盐、酱油、醋,再加点自家做的黄豆酱,这样做出来的汤有淡淡的酱香打底,滋味才能醇厚。翻炒一会儿后加足量的水,转小火炖煮,俗话说千滚豆腐万滚鱼,这种老豆腐越炖越嫩,到最后连汤都是浓白,看一眼就有食欲。
除了豆腐,周沄还放了大白菜和炸萝卜丸子,经冬的白菜因为失水格外甜、糯,无论口感还是香味都和豆腐极是搭配,萝卜丸子是代替肉的,没能买到肉,但萝卜能提味,猪油一炒一炖,炖出来的汤不比肉汤差。炖得差不多时加泡好的粉条和自家晒的干黄花菜,稀面糊勾芡,点几滴香油,撒一把葱花,一锅本地人爱吃的豆腐汤就得了。
汤头醇厚,豆腐软嫩,白菜清甜,粉条筋道,锅盖刚一打开,香气立刻飘散在雨后湿润的空气里,很快就有人过来问价:“汤怎么卖?”
“五文钱一碗,给大哥盛一碗?”周沄立马拿碗来盛,又揭开旁边饭盆上盖着的布,“还有刚出锅的豆腐盒子,三文钱,大哥也来一个?”
豆腐切丁炒香,加葱油和鲜葱一起烙成的菜盒子,外酥里嫩,松软可口。一半加了红油,又辣又香,一半没加红油,是浓
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