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有了小张在后厨分担，李青终于从无休止的锅碗瓢盆中解脱了出来。

他闲下来算了笔账，结果让他自己都吃了一惊。

他这个不起眼的小饭馆，刨去房租、水电、人工和食材成本，每个月的净利润竟然相当可观。

照这个势头下去，开个分店完全没问题。

这个念头一旦冒出，便在心里生了根。

于是，带了小张一段时间，看他已经能独立掌勺，应付店里大部分的菜品，李青便开始琢磨着给他加钱升职，让他正式挑起后厨大梁。

而自己，则可以抽身出来，去筹备开分店的事宜。

搞不好，他李青以后也能当上连锁餐厅的大老板呢！

越想越觉得未来可期，李青浑身都充满了干劲。

等小张彻底熟练之后，李青便正式开启了他的老板生涯，每天开着自己的小电驴，穿梭在峪城大街小巷，开始实地考察新的店面。

有过一次开店经验，这次他熟练了不少。

地段，人流和租金，每一项都考察得十分仔细。

最后，他一咬牙，发了点狠，将新店的地址选在了峪城人流量最密集的市中心商业区。

那地方的房租比老店这边贵了不止一星半点，但李青现在有底气了，他跟房东一番讨价还价后，还是有点心疼的签下了一年的合同。

合同一签，他立刻就找了装修队进场。

风格依旧延续了老店的简约朴素，主打一个干净明亮，快捷舒适。

眼看着新店框架一天天成型，李青心里别提多高兴了，觉得怎么的都该庆祝一番，于是大手一挥，决定请全体员工吃一顿大餐。

下午，他特意提前关了店。

四点多，店里就没什么客人了。

李青一边帮忙拖着地，一边对小刘喊道：“小刘，去把门口那个休息牌挂一下，免得等会儿又来客人了。”

“好嘞老板！”小刘应得比谁都快。

老板请客吃饭是其次，能提前下班才是核心！可不能让临时来的客人来坏事儿！

如今的李家小厨，已经不是当初只有他和李青两个人了。

后厨多了个小张，前厅也新招了一个负责点单传菜的服务员小妹。

大家一听能提前下班还有大餐吃，干

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