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琛，这段时间要不我住城里去吧，上次收的秋茶还没给阿勇。”一想到陈大伟的糊涂帐她就头疼。叶婶子多半还会来诉苦。

“那你准备住哪边？家里的房子顾正德都知道位置，有人住进去，就怕他会来闹你。我不在，你一个人应付他我也不放心。”

第218章做牛肉酱这么多事的吗

“你忘记了吗？我们还有一栋房子在长林公园那边，清兰姐姐送的，那房子还行。”黎初初朝他眨眨眼。

“行，那就住那边。今天还有时间，我们去空间，我去帮你种些水稻收水果。”

“进去可以，干活就算了，我用意念很快的。”黎初初舍不得，这男人每天那么忙，还惦记着帮她干活。

刚进空间，一道黑色影子“嗖”的窜了过来，在黎初初脚边绕来绕去，她笑着蹲下去抱起踏雪，踏雪长大了许多，不知道是不是长期喝灵泉水的原因，很有灵性，黎初初跟它说话基本都可以听懂。

顾云琛伸手摸摸踏雪的小脑袋：“这猫儿在你面前温顺可爱，等去了新驻地，要多放它出去适应外面的世界。”

“我也有这个打算，阿琛，我今天给你做个新吃食好不好？你去抓只鸭子，再杀三只鸡。”黎初初想到后世人人爱吃的卤味，上次李哥送的三十斤牛肉还放着，不如分一半做卤牛肉，一半做牛肉酱。

“好。”顾云琛二话不说，动作迅速抓了鸡和鸭，不等黎初初将水烧开，他已经绑好鸡和鸭，拿了几个碗倒了水，又放了盐，将鸡和鸭杀了放血。

黎初初转身去找她之前配好的卤料包，等顾云琛清理干净鸡鸭一只只又扔到锅里去煮，她也洗好切完了牛肉，煮过的汤也舍不得倒掉，全留起来放着以后煮粥煮粉干都可以。

做卤料需要时间，利用这个时间她去拿了一堆配料，指挥顾云琛将牛肉切成一厘米左右的丁、生姜切末、大蒜切末、大葱切成葱花、干辣椒切段、洋葱切丁，花椒一把、熟白芝麻一把备用。

酱油几勺、冰糖三百克、白酒几勺、食用油三百毫升备好，等牛肉丁切好，用清水浸泡二十分钟去血水，捞出沥干，加白酒和姜末抓匀腌制十分钟。

“做牛肉酱这么多事的吗？”顾云琛看得眼花缭乱。

“这算少了，还有一些配料现在没有，已经简化了。”黎初初一边应，一边热锅倒油，小火炒香花椒和干辣椒后捞出。再下洋葱丁、葱白炒软，接着加入姜末和蒜末炒出香味。

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