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这是极为细致的活计，很费时间和精力，因此只有贵族才能吃得起。

顾弥喃喃道：“果然是石磨不行。”

刘夷耳朵比较尖，听到顾弥的嘟囔，不由询问：“夫人，此物可是有何不妥？”

顾弥说道：“效率太低了。”

刘夷：“面食很少人吃，若是夫人喜欢吃面食，每日磨的精良是足够的。”

顾弥指着小麦询问：“你知道麦子每亩是多少产量吗？”

刘夷被问住了，摇头道：“臣不知。”

顾弥又问：“那你知道黍和栗每亩收多少斤？”

刘夷抹了额头：“臣亦不知。”

他尴尬道：“臣不善农事。”

顾弥：“看出来了。”

她直接给了一个具体的数值：“黍每亩产最高产七斗，而栗米和小麦亩产一石五斗。”

刘夷惊讶：“小麦竟比黍多出了近一半产量？竟然和粟米一样了。”

黍就是黄米，栗就是小米。

顾弥说道：“不过小麦要越冬种植，才能有这个产量，更重要的是，粟米春播秋收，麦子是秋播夏收，若是粟米吃完了，麦子也成熟了，两种作物轮播便可以达成粮食一年两熟。”

刘夷：“那岂不是能解决百姓的春荒？”

春荒是因为，百姓秋收之后，若收成不好，秋冬把粮食吃完了，而春夏是新粮未成熟，会引发断粮危机。

顾弥：“没错。”

话落她没有继续再解释，上前打量着石磨，石磨都是上下的两块石头，中间有方形孔，只是磨盘上的石磨磨轮齿是枣核形的，面粉会堵塞，而且甚至有些漏磨。

顾弥看着磨盘上的齿痕，微眯着眼睛回忆了一番，她在现代见过明清留下来的石磨，纹理是斜纹的，能用离心力快速将粉末排出，研墨更细腻，效率更高。

并且磨盘的石料也不一样，这块磨盘用的石头是砂岩，而她见过的磨盘用的是更九华山石。

顾弥继续转了一圈，思考怎么让磨具与筛箩等工具进行配合。

用人力和畜力推石磨太费力气，而且必须得派出一个人或者是一头驴子或骡子进行推磨，一家的壮劳力用来推磨，不划算，可不是家家户户都有畜力。

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